Esencial
Kenzo Parfums cumple 20 años y sus narices se confiensa
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Tres perfumistas para tres fragancias que hicieron historia. Veinte años de aromas consagrados. Kenzo Parfums festeja sus primeras décadas y sus narices más destacados cuentan cómo crean, cómo lanzan y cómo consagran un perfume. Alberto Morillas, hacedor de un clásico, Flower by Kenzo, el mismo que hizo espectaculares puestas en escenas en el mundo; en Argentina, sembró amapolas en Caminito. Daphné Bugey, nariz de Kenzo Amour, y Olivier Cresp, de L Eau par Kenzo. Desde París accedieron a responder y revelar secretos, hábitos y detalles que a diario tienen en cuenta en un oficio con mucho de emoción y enigma. La cocina de los perfumes de una marca de origen japonés, en manos de expertos franceses.
ALBERTO MORILLAS
Creador Flower by Kenzo
-¿Qué define a un perfumista?
-Ante todo su capacidad de creación. La memoria olfativa es sin duda importante, pero no es suficiente para incorporar aromas. Es necesario poder asociarlos unos con otros para crear una fragancia innovadora, original e interesante.
-¿Qué tiene en cuenta para crear una fragancia?
-Sobre todo las imágenes, y luego el cahier des charges (el cuaderno de cargas) del proyecto en el que trabajo, el cual tengo siempre a mano como orientador en la búsqueda creativa.
-Si los viajes son su musa, ¿qué lugar lo inspiró más o cuál le gustaría conocer, descubrir o sentir?
-Capri en Italia ha sido una fuente de inspiración muy fuerte, ya que es un lugar que concentra y representa la atmósfera y los olores del Mediterráneo. Marruecos, a su vez, por su cocina y sus especias,y, sin duda, Sevilla, al sur de España, que es mi ciudad natal, y siempre me ha fascinado. El país que quisiera descubrir: ¡Japón!
-¿A qué cosas presta atención durante ese tipo de viajes o del lugar?
-Me gustan mucho las notas florales y frutadas, y tengo la libertad de poder armar o no algunas notas, de manera que las puedo elegir o descartar de mi paleta.
-¿Está abierto a incorporar diferentes?
-Sí, soy libre de preferir y utilizar los ingredientes que quiero.
-¿Cuál es el secreto del éxito de Flower, sobre todo, para permanecer?
-Es un perfume con una identidad muy fuerte desde todo punto de vista. En armonía con los valores de la marca, se inscribe en el universo de Kenzo Parfums con gran evidencia. Desde un punto de vista olfativo posee una firma inmediatamente reconocible, con un carácter muy fuerte, sin ser brutal o comprometida. Las notas no han envejecido dado que hablan en un lenguaje universal y transgeneracional. Se puede apreciar por su aspecto empolvado violeta, por su costado floral y soleado, por la dulzura casi cosmética o por la sensualidad, para nada invasiva. Cualquiera se puede reconocer y apropiarse de la fragancia, sin importar su cultura, edad u origen. Su poder de seducción se transmite desde el nombre hasta la fragancia, pasando por el packaging y el frasco, que es donde radica su longevidad.
-¿Qué concepto encierran las ediciones limitadas?
-La idea es reinterpretar la historia de Flower by Kenzo en el transcurso de las estaciones. Es una manera de explorar las facetas de la fragancia y de hacer vivir el perfume.
-¿Y cómo sigue la historia de Flower?
-Continúa en perfecta coherencia con la historia original y, al mismo tiempo, es siempre actual, en términos de tendencias olfativas y de criterios estéticos. Es precisamente eso lo que le da fuerza y la hace exitosa.
-¿Su perfume favorito?
-Entre aquellos que he creado yo: Flower by Kenzo, CK One y Aqua di Gio!
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DAPHNE BUGEY
Perfumista de Kenzo Amour
-¿Cómo descubrió que quería ser perfumista? ¿Qué es ser nariz?
-A los 10 años ya tenía pasión por el perfume. Coleccionaba miniaturas, sentía todos los jugos, por ejemplo, estaba fascinada por el mundo de los aromas. Mis padres me llevaron a Grasse y fue ahí donde descubrí la carrera de perfumista y la existencia de Isipca, principal escuela de perfumería (en Versailles, región parisiense). Entonces, primero estudié química para poder ingresar luego en esta escuela. Ser nariz es para mí como hablar un lenguaje universal, que me permite expresar mis emociones.
-¿Tiene una especialidad, es decir, un perfumista puede o no especializarse en determinados tipos de perfumes? ¿Cuáles?
-Sería una lástima encasillarse en un estilo o especialidad. Desde luego hay temas, acordes o materias primas por las cuales uno tiene mayor o menor afinidad, pero en mi caso intento no encerrarme en un género o territorio de creación.
-¿Cuáles fueron sus estudios?
-Como explicaba, estudié química para poder entrar en la escuela de perfumería. Dado que no nací en Grasse ni en una familia de perfumistas, fue la mejor manera que encontré de poder insertarme en este territorio.
-¿Qué tipo de perfumes le gustan más?
-Es difícil responder esta pregunta dado que amo por igual las colonias ligeras y frescas como los perfumes orientales con una gran densidad olfativa y mucha estela.
-¿Cuál usa?
-¡Ninguno! Paso mucho tiempo probando en mi piel los perfumes en los que estoy trabajando (para evaluar su rendimiento y estela, etcétera), con lo cual evito perfumarme. Incluso, durante mis vacaciones, de viaje, me da placer no perfumarme y, así, poder sentir todos los aromas que están a mi alrededor.
-¿Cómo descubre aromas y cómo logra traducirlos en notas de un perfume?
-Un viaje, los reencuentros, una exposición, las materias primas, todo lo que apela a los sentidos es una fuente potencial de inspiración. Todo el tiempo tengo la nariz alerta, abierta a nuevas experiencias olfativas, que me inspiran de inmediato para crear fragancias.
-Si tuviera que vender Kenzo Amour, ¿qué le ponderaría?
-Diría que es una fragancia muy adictiva, que transmite también un estilo intimista muy cerca de la piel (algunas gotas apenas sobre la nuca, sobre el pelo), envolvente y penetrante, pero nunca invasivo o pesado. Tiene algo de instintivo y de cálido, una gran sensualidad.
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OLIVIER CRESP
Nariz de L’Eau par Kenzo
-¿Cómo se educa el olfato para poder ser un nariz o cómo se crea una memoria olfativa?
-Realizando ejercicios olfativos para desarrollar la memoria, todos los días y durante muchos años. Cuanto más olemos, más enriquecemos la memoria y mayor stock de datos archivamos. Es algo parecido a las escalas de un músico. En total hay que tener en la cabeza más o menos 1000 materias primas naturales y 4000 sintéticas para poder armar una paleta propia.
-Técnicas, viajes... ¿Qué más tiene en cuenta?
-¡Las fuentes de inspiración están en todos lados! En un viaje, en el descubrimiento de un pueblo, en la naturaleza, en el campo, pero también en mi imaginación y en mis sueños. También pueden surgir las ideas del ámbito culinario o de los aromas de los alimentos, dado que el gusto y el olfato son dos sentidos que, por definición, están muy ligados.
-¿Cómo define su estilo y por qué?
-Minimalista, purista, dado que soy un amante de las fórmulas simples con pocos ingredientes: una mínima cantidad de productos para un efecto máximo es uno de mis lemas Es un estilo de perfumería mucho más figurativo. Por un lado, se apoya siempre en una idea concreta, una imagen muy real. Puede ser la evocación de una fruta, por ejemplo, el yuzu o el limón japonés en la versión masculina de L Eau par Kenzo, o de una imagen, como un arroyo que corre en la pradera de una montaña en el caso de L Eau par Kenzo femenino.
-A la hora de crear un perfume, llevando el mismo nombre, ¿cuáles son las principales diferencias si es para mujer o si es para hombre?
-Algunas materias primas tienen connotaciones más masculinas o femeninas. Las flores (la rosa, el jazmín o los bulbos) están tradicionalmente asociadas con la perfumería femenina, mientras que las maderas (cedro, pachuli, vetiver) pertenecen al registro masculino. También entra en juego el estilo: los helechos y aromáticos tienen la ventaja de ser masculinos, mientras que los florales, chipres o aldehídos son los arquetipos de fragancias femeninas.
-¿Cómo fue en el caso de L´Eau par Kenzo?
-La versión femenina es un floral acuático transparente en el que la femineidad se expresa por el carácter floral fresco y los matices cristalinos. Y la masculina es un aromático fresco, construido alrededor del yuzu, y es el fondo ámbar amaderado el que otorga el carácter varonil.
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PATRICK GUEDJ
Director creativo de Kenzo Parfums
-¿Por qué los laboratorios Firmenich a la hora de confiar una marca como Kenzo?
-No elegimos sistemáticamente la empresa Firmenich para todas nuestras creaciones. Cada vez que nos embarcamos en una nueva fragancia hacemos competir varias empresas de perfumistas y entrevistamos a diferentes narices. Resulta que Firmenich ganó esta competencia muchas veces. Lo interesante es poder reconocer de inmediato que se trata de un Kenzo, en todos los niveles de la creación. Y en lo que a la creación olfativa respecta, la firma de la marca debe reconocerse naturalmente. Esta identidad olfativa se define antes de comenzar el proceso. Buscamos crear notas originales e identificadas con la marca. A su vez, creamos fragancias accesibles y no productos nicho, para ser abiertos y universales en nuestras propuestas. En resumen, lo que caracteriza nuestras fragancias es la suavidad, la discreción y la intimidad, nunca utilizando notas show off , lo cual le otorga a la marca ese claro sello japonés.
-¿Puede existir Kenzo sin remitir al mundo de lo oriental? ¿Otras notas, otras imágenes, otras experiencias, o está en la esencia de la marca? Si es posible, ¿cuáles serían esas otras?
-No, no podríamos existir sin remitirnos a Oriente. La marca está dirigida por occidentales en París, pero sus orígenes no dejan de ser asiáticos. Esta combinación es lo que hace a Kenzo tan particular, en comparación con otras marcas puramente japonesas. Esta asociación está ligada a su vez a los orígenes: fue creada por un japonés, Kenzo Takada, que se instala en París a trabajar Una historia ya conocida.
La asociación olfativa con Oriente reside en la manera de desarrollar las fragancias más que en notas específicas, como te explicaba. Esa humildad, discreción e intimidad características tienen un efecto concreto en la construcción de un perfume, pero no es un proceso técnico el que lleva al resultado. Sólo algunas de nuestras fragancias pensadas a partir de temas específicos tienen notas provenientes de Asia, como por ejemplo Eaux de Fleurs (flores japonesas), Flower by Kenzo Oriental (notas de incienso de Kyara) o Kenzo Amour (flor de frangipani).
A nivel imagen y experiencia, la estética de la marca remite a Asia, pero por un toque especial que le damos o por la mezcla de elementos. Por ejemplo, en el film de Flower by Kenzo la música, The Shanghai Restoration Project , es un extracto chino de los años 30, remixado de un modo contemporáneo. La modelo Shu Qi es taiwanesa y los árboles entre los cuales se la ve en el film provienen de Asia (Banyans). La historia de Tokyo by Kenzo describe a la ciudad de Tokio percibida por un occidental Lo que es interesante es la fusión entre Oriente y Occidente, o una visión del Oriente con una mirada occidental.
-¿Cómo se festeja este aniversario?
-Todo fue realizado de manera lúdica y respetando una sola premisa: no somos serios sólo porque tenemos 20 años. Dado que Kenzo Takada abrió su primera tienda en la década del 70, quisimos rendirle homenaje a esa época creando una edición limitada dedicada a esos años, Kenzo Vintage Edition (fragancia de Annick Menardo, Firmenich). Nuestro objetivo era recrear la vida, los colores, la audacia y creatividad que respiraba el mundo en ese momento, y que tienen mucho que ver con la marca Kenzo. A su vez, organizamos una fiesta en París, en el Elysée Montmartre, con una atmósfera flower power . En esa ocasión presentamos nuestra próxima novedad que llegará a la Argentina en 2009.
-¿Cuál es?
-Permitime que sea una sorpresa...
-¿Cómo ve el futuro de Kenzo Parfums?
-Fiel a su identidad, pero renovando su manera de expresarse, como siempre.
Por Por Delia Alicia Piña
