Sanatorio Diquecito: plan antiedad
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CORDOBA.- Después de aterrizar en Pajas Blancas, aeropuerto de la capital cordobesa, hay comentarios de una marcha que entorpece el tránsito en el centro. Sorprende que sólo 15 kilómetros separen el movimiento y el ruido urbanos, típicos de toda ciudad, del Sanatorio Diquecito, construcción antigua en medio de una reserva natural donde sólo se escuchan pájaros y los teléfonos celulares tienen señal de tanto en tanto.
Puertas adentro, la rutina de ejercicio de los programas médicos se ve alterada por la presentación a la prensa de LifeXtension, una nueva propuesta antienvejecimiento. "Comer sano puede frenar el envejecimiento y hasta rejuvenecer (revertir algunos procesos degenerativos)." La afirmación es de Carlos Castells, director médico de este nuevo programa basado en la nutracéutica (sustancias antioxidantes derivadas de los alimentos).
Este tratamiento se propone prolongar la cantidad de los años de vida, pero también su calidad con terapia ortomolecular.
¿Qué significa esto? "Restablecer el equilibrio molecular del organismo mediante vitaminas y minerales que en algún momento dejaron de estar presentes en la cantidad óptima. Estas moléculas nutricionales son las que actualmente se conocen como componentes bioactivos."
Paso a paso
El tratamiento comienza con un diagnóstico que, mediante una batería de estudio y charlas con profesionales, determinará la edad cronobiológica. "Porque la edad cronológica no necesariamente coincide con la del organismo."
El segundo paso consistirá en ofrecer una rutina de trabajo que acompañe la reeducación alimentaria y los componentes nutracéuticos más adecuados.
Los pacientes que llegan a Diquecito deben permanecer internados, por lo menos, una semana para notar resultados, como mejorar la energía y la vitalidad, aumentar la resistencia física, fortalecer el sistema cardiovascular y aumentar la memoria.
Un informe presentado en el lanzamiento de LifeXtension indicó que los argentinos comen, en general, más de lo que el cuerpo necesita y uno de los motivos principales es el consumo de alimentos por cuestiones sociales.
Las malas prácticas de alimentación generan tasas altas de sobrepeso y la aceleración de los procesos de envejecimiento. Entre los alimentos más perjudiciales encabezan la lista los carbohidratos simples, grupo en que se encuentran las harinas blancas refinadas, el azúcar, los chocolates y las golosinas con mucha azúcar.
El trabajo revela que se abusa también de las grasas provenientes de frituras, igual que de las carnes rojas (lo aconsejable sería comer 200 gramos sólo una vez por semana).
El gran desafío de este tratamiento es modificar los hábitos de alimentación. Para eso, los suplementos nutracéuticos seleccionados por el equipo médico de Sanatorio Diquecito concentrarán el tipo de nutrientes en función del objetivo fijado y se determinará qué alimentos cambiarán en cada persona y cuáles no.
Para tener en cuenta
- El pescado, los derivados de la soja, el té verde y el ginkgo biloba mejoran la memoria.
- La espinaca, la acelga, el choclo, el pimiento amarillo cocido y las frutas amarillas optimizan la vista.
- En cambio, los frutos secos, el pescado, el aceite de oliva, el tomate, la levadura de cerveza y los cítricos contienen nutrientes imprescindibles para mantener la lozanía de la piel.
