El 23 y 24 de noviembre, la Plaza de las Naciones Unidas será sede de un encuentro único para disfrutar de la mejor gastronomía en un entorno icónico
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La Plaza de las Naciones Unidas, conocida por la imponente Floralis Genérica, se transformará en un espacio gastronómico y cultural con propuestas para todos los gustos. Mercado Fusión reunirá a las mejores marcas y emprendedores locales de la gastronomía en Recoleta, junto con actividades de bienestar, talleres creativos y música en vivo. Podrá vivirse el sábado 23 de noviembre de 15.30 a 23.30 y el domingo 24 de noviembre de de 15.30 a 22.

El evento, que cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, ofrecerá una variada propuesta gastronómica que incluye productos frescos y platos preparados, perfectos para disfrutar de un picnic o de una experiencia culinaria al aire libre. Entre las delicias disponibles se destacan frutas y verduras agroecológicas, helados, picadas, panadería dulce y salada, infusiones, pizzas, hamburguesas y wraps, entre otras opciones.
Además, cada stand presentará combos o menús promocionales diseñados para apoyar a los emprendedores gastronómicos y ofrecer propuestas accesibles para los asistentes.

Los emprendedores y empresas que participan de Mercado Fusión
- Arcor
- Cagnoli
- Casa Eco
- Cobre café
- Cocu Boulangerie
- Don Pacho (huerta agroecológica)
- Endivia
- Francesca Dame Bola
- Kay Yogur Griego
- L’Amuse Bouche Crêpes
- Le Blé
- Mondra
- Nómade
- Piani by La Marguerite
- Pizza Zën
- Podio - Helado Genuino
- Poptails
- Ribs al Río
- Sachi The Handroll House
- Shokupan
- Taquería Zapata
- Two Churros
- Williamsburg

Talleres y actividades del sábado 23 de noviembre
- 15.45: taller de nutrición y alimentación consciente
- 16.00: taller de pastelería con degustación
- 17.00: yoga al aire libre
- 17.00: coctelería moderna con degustación
- 17.00: experiencia de sombrerería
- 18.00: introducción al food styling y fotografía gastronómica
- 18.00: baile y ritmos latinos
Desde las 19.30, un DJ en vivo musicalizará la jornada, creando un ambiente ideal para cerrar el día entre amigos o en familia.

Talleres y actividades del domingo 24 de noviembre
- 15.45: taller de nutrición y alimentación consciente
- 16.00: taller de pastelería con degustación
- 17.00: yoga al aire libre
- 17.00: técnicas de filtrado de café con degustación
- 17.00: experiencia de sombrerería
- 18.00: baile y ritmos latinos
- 18.00: preparación de snacks con freidora de aire
El DJ volverá a presentarse desde las 19.30 para acompañar el cierre del evento con la mejor música.
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