Receta de Brownies sin gluten

Name: Brownies sin gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Argentina
Ingredients: Huevos, 2; Maicena, 40 g; Cacao amargo, 50 g; Sal, una pizca; Nueces o frutos secos, a gusto; Azúcar, 170 g; Polvo de hornear, ¼ cucharadita; Aceite de girasol, 6 cucharadas; Esencia de vainilla, 1 cucharadita

Fáciles de preparar, muy tentadores y aptos para personas con celiaquía o con intolerancia al gluten, con todo el sabor del chocolate negro

Ingredientes

Huevos, 2
Maicena, 40 g
Cacao amargo, 50 g
Sal, una pizca
Nueces o frutos secos, a gusto
Azúcar, 170 g
Polvo de hornear, ¼ cucharadita
Aceite de girasol, 6 cucharadas
Esencia de vainilla, 1 cucharadita

Preparación

En un bol colocamos el azúcar. Agregar la maicena, el cacao y el polvo de hornear todo tamizado y mezclar.
Incorporar los 2 huevos, el aceite, la esencia de vainilla. Integrar todo con movimientos envolventes, sin batir. Si desea agregarle frutos secos a la masa este es el momento, si no cuando luego se agregan en forma de lluvia una vez que lo estamos por meter al horno.
Enmantecar y enharinar una fuente (podes usar papel manteca también) Vertemos nuestra mezcla. Llevamos a horno a 180º unos 20 minutos. Cuando pinches con tenedor y salga este seco lo sacamos del horno y dejamos enfriar.

Estos brownies sin gluten, fáciles, rápidos y económicos de hacer para la hora del mate, la merienda, el desayuno o el antojo de algo dulce. Sorprenden por ser deliciosos y, además, aptos para personas co celiaquía. Con pocos ingredientes que seguro tengas en tu casa vas a poder hacer esta receeta de brownies esponjosos por dentro y crocantes por fuera. La receta de brownies sin gluten acepta variaciones: agregarle coberturas sin TACC, o rellenos de chocolate para que queden super blanditos y tentadores.

Tips para disfrutar de los más ricos brownies sin gluten

Se conservan en freezer hasta por 6 meses.
Para obtener la consistencia esponjosa de los brownies sin gluten no se los debe dejar demasiado tiempo en el horno.
Para una consistencia más chocolatosa de los brownies sin gluten, agregarle a la mezcla chispas o pedazos de chocolate de tu preferencia.
Para servir los brownies sin gluten como postre después de una comida se pueden emplatar con alguna salsa por encima y siempre una bocha de helado es bienvenida.