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Receta de Crumble de manzana con avena

Un postre noble, rico y saludable con avena, canela y un crocante de manteca ideal para desayunos o el final de un menú; una opción para todo el año

  • 1 minuto de lectura'
crumble de manzana
DulcesGuarnicionesPostres
Tiempo de cocción: 45 min.
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo total: 60 min.
Porciones: 12

Ingredientes

Para el relleno

  • Harina, ½ taza
  • Manzanas cortadas en cubos, 8 tazas
  • Jugo de limón, 1 cucharada
  • Azúcar morena, ½ taza

Para la cobertura crumble

  • Harina, 1¼ taza
  • Avena arrollada, 1 taza
  • Azúcar morena, ¾ taza
  • Azúcar rubia, ⅔ taza de azúcar
  • Canela molida, 2 cucharaditas
  • Manteca fría, ¾ taza

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Pelar, descorazonar y picar las manzanas, colocándolas en un bol grande para mezclar. Agregar el jugo de limón, la canela, la harina y los azúcares, revolviendo hasta que todas las manzanas estén bien cubiertas.
  3. Verter la mezcla de manzana en un molde para hornear reservarlo mientras prepara la cobertura desmenuzada.
  4. En un bol mediano, mezclar la harina, los azúcares, la avena y la canela. Usando un cortador de masa, mezcle la manteca hasta que toda la mezcla se integre y quede una masa arenosa. Usar los dedos para hacer este paso logra mejores resultados.
  5. Espolvorear la cobertura de crumble de manera uniforme sobre el relleno de manzana que estaba reservado en la fuente para horno. Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y burbujeantes.
  6. Servir tibio, solo o con una cucharada de helado de vainilla.

Este crumble casero de manzana con avena tiene un dulce relleno de manzana caramelizada y una cobertura granulada crocante deliciosa hecha con harina, avena y manteca. El apple crumble es un postre inglés muy popular, es una preparación dulce, sencilla y reconfortante, que suele servirse tibia, con una bocha de helado. Pero también se puede refrigerar y servir bien frío, junto con una taza de té para un momento de charla. Es la receta más fácil y más deliciosa por igual.

Tips para hacer el crumble de manzana con avena

  • No hace falta pelar las manzanas, dejarles la piel simplemente le agregará una textura un poco más fibrosa al relleno del crumble de manzana con avena.
  • El crumble de manzana con avena se puede preparar en porciones individuales: repartir el relleno y la cobertura de manera uniforme en moldes para muffins o en cazuelas para horno y hornear como dice la receta.
Por LA NACION recetas
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