Receta de Scones de yogur

Name: Scones de yogur
Ingredients: 350gr de harina 0000; 80gr de manteca fría; 200gr de yogur; 50 gr de azúcar; 10gr de polvo de hornear (baking powder)

Ingredientes

350gr de harina 0000
80gr de manteca fría
200gr de yogur
50 gr de azúcar
10gr de polvo de hornear (baking powder)

Preparación

Mezclar la harina con el polvo de hornear y con la manteca hasta lograr un arenado
Incorporar el yogur y seguir mezclando
Por último, agregar el azúcar
Estirar la masa (1cm de grosor) sobre una tabla enharinada
Con un cortante o un vaso ir cortando los scones
Pincelar la parte de arriba de los scones con un poco de leche o yema de huevo y espolvorear de azúcar
Hornear durante 20/25min a 200°. Los scones tienen que salir bien dorados

Pueden agregarle frutos secos o chips de chocolate a la masa si lo desean