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Receta de Berenjenas y zucchini a la pizza

Los zapallitos largos o zucchini que, en algunos lugares de América Latina llaman calabacines, combinan muy bien con las berenjenas por su sabor y por su textura. Además, sus tiempos de cocción son similares por lo que es muy fácil ponerlos al horno y tener una comida lista en pocos minutos. En esta receta de berenjenas y zucchini a la pizza, las verduras se completan con queso, tomate y hierbas para dar lugar a un plato contundente y sabroso. Puede ser un principal o como guarnición en porciones más pequeñas

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