Receta de Milanesa a la mexicana

Name: Milanesa a la mexicana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Palta, 1; Cebolla morada, ½; Tomate, 1; Limón, 1 cucharadita; Sal, a gusto; Cilantro, 1 cucharadita; Milanesa ya rebozada (a elección), 140 g; Queso crema, 50 g; Queso cheddar, 50 g; Nachos picados, cantidad suficiente para cubrir la milanesa

Esta alternativa se prepara con ingredientes frescos y especiados; es muy fácil de hacer y le aporta variedad a una receta de todos los días

Ingredientes

Para el guacamole

Palta, 1
Cebolla morada, ½
Tomate, 1
Limón, 1 cucharadita
Sal, a gusto
Cilantro, 1 cucharadita

Para la milanesa

Milanesa ya rebozada (a elección), 140 g
Queso crema, 50 g
Queso cheddar, 50 g
Nachos picados, cantidad suficiente para cubrir la milanesa

Preparación

Hacer el guacamole. Cortar la palta a la mitad y pisarla en un bowl junto al limón. Cortar la cebolla morada y el tomate en cuadraditos chiquitos y agregarlos a la palta. Agregar cilantro cortado finito y la sal. Mezclar y guardar.
Freír la milanesa y dejar escurrir por 30 segundos.
Emplatar la milanesa. Con una cuchara distribuir el queso crema sobre la milanesa. Colocar el guacamole por encima y cubrir con los nachos picados. Derretir el queso cheddar. Verter el cheddar líquido por encima de los nachos. Servir.

Esta milanesa a la mexicana tiene una mezcla de sabores de distintos países: base argentina con la milanesa, el guacamole mexicano y el cheddar de inglaterra. La cocina de Joe’s Grill propone hacer una milanesa con muchos sabores para explorar que pasa por lo fresco del queso untable y el guacamole a tener una capa de queso cheddar fundido con nachos. Muy fácil de hacer y excelente para esos días que tenemos ganas de cocinar algo rico y tentador.

Tips para hacer las milanesas a la mexicana

Para que el guacamole quede super suave se puede usar una minipimer o licuadora para pisar la palta y obtener una crema.
Se puede acompañar esta milanesa con una guarnición más fresca como una ensalada; pero siempre son bienvenidas las papas fritas.
Para emplatar se recomienda decorar con cebolla de verdeo por arriba que, además, aporta más sabor a este plato.