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Receta de “Coq au vin” o pollo al vino tinto

Para una noche fresca, reunión de amigos o simplemente para darte un gusto con una cena especial el coq o vin, un pollo al vino tinto bien francés (aunque coq es gallo pero ¿quién se come un gallo en estas épocas?). No es tan fácil pero tampoco tan complicado. Seguí este paso a paso para sentirte en un restaurant francés disfrutando de una receta tradicional de la haute cuisine, un pollito rico y afrodisíaco. Usá un buen vinito y te lo vas tomando mientras cocinás. Lujo absoluto. Placer de diosas y dioses.

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