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¿Sobran yemas o claras? 8 recetas para no desperdiciar nada del huevo
Típico que encontramos alguna receta que nos gusta pero solo se necesita las claras (o las yemas) de los huevos. Y ahí nos surge el problema de siempre: ¿qué se hace con la parte sobrante?
Desde ya que tirar la clara o la yema no es la mejor opción, por lo cual queremos acercarles recetas (saladas y dulces) con claras y con yemas en las cuales solo se usan una de las dos partes del huevo, para que las tengan siempre a mano y así evitar desperdiciar comida
1) Recetas con yemas
- Una receta de filete de pescado con sabayón, rico y un toque diferente a la receta de pescado de siempre
- ¿Qué mejor que preparar ñoquis caseros? A poner manos en la masa con esta propuesta
- Para los paladares dulces, esas tarteletas de chocolate son una buena excusa para usar esas yemas que van sobrando
- Una galletitas de naranja p ara ir haciendo con los más chicos de la casa
2) Recetas con claras
- Una receta ligera y sana de calabaza rellena y arroz integral, hecha con claras de huevo
- Ideal para hacer comer verdura a los reticentes, esos buñuelos de zapallitos van a hacer parte de tu recetario de ahora en adelante
- Perfecta para preparar todo el año, esa mousse de manzanas va a sorprender a tus comensales
- Ofrece esos malvaviscos esponjosos para algún cumpleaños o mesa dulce, y sin dudas se van a llevar todos los aplausos
