4 recetas de sopas para comer, rico, sano y calentito

Cuando vienen los días fríos, nada mejor que disfrutar de una rica sopa calentita.

21 de Junio de 202002:00

PARA LA NACION

Cocinar sopa para compartir en la mesa familiar es una opción saludable para el menú invernal. Es fácil de preparar y se puede hacer con las verduras que uno tiene en casa.

Además de ser muy nutritivas, las sopas rinden mucho y se conservan bien unos días en la heladera o se pueden congelar en porciones para tener siempre sopa a mano.

Algunas recetas de sopas ideales para combatir el frío

1) Sopas de verduras

La sopa de calabaza, un clásico que tiene muchos adeptos
Típicamente francesa, la sopa de cebollas es fácil de preparar y no requiere de ingredientes difíciles de conseguir

2) Sopas con legumbres

Una sopa muy completa, la sopa de garbanzos con fideos. Una opción de sopa que puede servirse como plato principal
Una sopa de lentejas y mijo, una buena alternativa para usar las lentejas y aprovechar todos los nutrientes que tienen

3) Sopas agridulces

Ideal para aprovechar un producto de temporada, la sopa de brócoli con manzana verde es una receta original y moderna
La sopa de puerros con naranja no es apta para todos los paladares, si se animan es una propuesta interesante para probar