Aníbal Fernández Mayer
PARA LA NACIONAgricultura. Dilema: ¿qué se puede hacer con un cereal de invierno “helado”?
Origen y beneficios. Qué significa el color amarillento en la carne
"No siempre es cierto". Liviano o pesado: de qué tipo de animal es más tierna la carne
Amenaza permanente. Qué hay detrás de una sorpresiva muerte de hacienda
Maduras y verdes. Cómo es el caso donde se usan las bananas para las vacas
Dilema. Qué hay de cierto sobre que la carne dura mejora su terneza si se la cocina más tiempo
"Fresca". Cómo es el curioso caso donde las vacas comen zanahorias
Sequía. Claves para manejar el rastrojo o la soja no cosechada y evitar problemas en la hacienda
Cómo se usa. El residuo del limón que es un excelente alimento en una actividad clave
Tips. Dietas ganaderas para defenderse de la sequía
Debate. ¿A pasto o grano?: el factor clave que define la calidad de la carne que se come
Cómo lo hizo. Ganadería: la experiencia exitosa de un productor en un sistema pastoril mejorado
Nutrición. Poroto de soja “crudo”: ¿hasta qué límite puede ser una alternativa para producir carne y leche?
Zona técnica. Indicadores para enfrentar el estrés calórico que enfrentan los vacunos
Verano. Con sombra y agua fresca se produce más carne y leche
Ganadería. Hacia un manejo mejorado de forrajes tropicales
Ganadería. Engorde pastoril-corral: una integración con buenos resultados
Producción. Ganadería: bases para mejorar la rentabilidad tranquera adentro
Alimentación. Dietas ganaderas. Las ventajas del trigo con bajo gluten
Orujos de aceituna: un residuo que puede transformarse en carne o leche
Orujo de uva: para producir carne y leche saludable
Cítricos: la importancia en la alimentación de los rumiantes
Fresco, bagazo o ensilado: cítricos para la nutrición en carne y leche
El tentador orujo de manzana para la alimentación animal
Manejo: papa y batata para producir carne y leche
Sistemas pastoriles: hoja de ruta para la suplementación estratégica
Sistemas pastoriles: manejar la suplementación estratégica para producir más
Ganadería de precisión: ¿es posible?
Cardo ruso: un manejo para sacarle provecho y producir carne
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