LA NACION

Receta de Torta bomba de dulce de leche

Ingredientes

  • 150g de chocolate semiamargo
  • 200g de manteca
  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • Para la cobertura:
  • 1 ½ pote de Dulce de Leche Repostero
  • 1 pote de Queso Crema
  • Rulos de chocolate para decorar

Preparación

  1. Derretir el chocolate junto con la manteca. Agregar la taza de azúcar y luego agregar uno a uno los huevos.
  2. Mezclar bien hasta unir todos los ingredientes.
  3. Enmantecar y forrar con papel aluminio la base de un molde de 22cm.
  4. Cocinar en horno precalentado a 200° C por 30 minutos.
  5. Una vez cocida la base de chocolate, dejar reposar 15 minutos y desmoldar. Dejar enfriar.
  6. Para la cobertura, mezclar con movimientos envolventes el queso crema con el dulce de leche repostero y llevar no menos de dos horas a la heladera.
  7. Cubrir la torta con la crema de queso crema y dulce de leche.
  8. Decorar con rulos de chocolate o hilos de chocolate.
Por LA NACION recetas
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