Postres con leche para comer a cucharadas
Frita, quemada o con arroz, la bebida láctea se puede convertir en una deliciosa y espesa confitura que arranque suspiros. Mirá estas recetas que son más fáciles que el flan.
LA NACIONEl postre es el paso final de un menú completo. Siempre hay espacio para el postre y hay gente que no se da por satisfecha hasta no haber terminado su comida con algo dulce.
Con estas recetas de ricas opciones para preparar con leche, huevo y azúcar, está garantizada la función de este paso como complemento nutritivo para una comida y, al mismo tiempo, cerrar el ritual con un mimo al cuerpo y al alma.
Receta de Leche frita
La leche frita es un postre rico, nutritivo y muy fácil de hacer que les encanta a los chicos y es ideal para quienes deben aumentar su ingesta de calcio. Se hace preparando una crema pastelera muy densa que se enfría en la heladera y luego se corta en cuadrados, se reboza, se fríe en abundante aceite y se sirve espolvoreada con azúcar y canela. La receta de leche frita, típica de España, merece un lugar destacado en el podio de los postres.
Receta de Oeufs au lait o huevos con leche
Los huevos con leche son un postre tradicional de Bélgica y Francia, de la familia del flan y de la crème brulée. Tradicionalmente esta receta de huevos con leche se prepara en una fuente única. Para eso conviene prepararlo con 1 litro de leche y 5 huevos. Claro que los tiempos de cocción pueden variar según cada horno. Si se desea, antes de servir se pueden poner una fina capa de azúcar y quemar con quemador para tener una costra acaramelada y crujiente.
Receta de Arroz con leche
El arroz con leche es el postre de las infancias del siglo pasado que todavía está vigente en muchos hogares, y vuelve a encontrarse también en el supermercado. Porque es suave y muy nutritivo les gusta a chicos y grandes. El arroz con leche, es una cocción de este grano en un caldo de leche con azúcar, canela y pasas. Así se vuelve una crema espesa y dulce que se come fría o tibia. La receta del arroz con leche es, además de sencilla, muy rendidora.
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