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Los secretos de las comidas, una vía para deleitar al público
La novelista cordobesa Cristina Bajo presentó en la Feria su libro Elogio de la cocina
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Hay personalidades que encantan. Como la de la escritora Cristina Bajo, a quien se podría escuchar horas hablar de comida, historia, literatura, afectos y de su infancia, en una vida que incluye hasta fantasmas.
La novelista cordobesa produjo ayer uno de estos encantamientos en la Feria del Libro, en un diálogo con el periodista Jorge Fernández Díaz, secretario de Redacción de LA NACION y director de adn cultura, a partir del libro Elogio de la cocina , construido con recetas de la propia autora, que publicó Sudamericana.
Fue uno de los actos principales de la penúltima jornada de la muestra, que ayer fue recorrida por una multitud, como se reflejaba en el stand de V&R, en el que dos largas filas de chicos y grandes conducían hacia el dibujante Nik, que a dos manos firmaba ejemplares y se sacaba fotos con sus lectores.
Una carrera singular
Autora de la saga Los Osorio , Fernández Díaz definió a Cristina Bajo "la escritora que ennobleció la novela histórica argentina".
Nacida en 1937 y maestra rural, Bajo comenzó a publicar en 1995. Ese año ganó el Premio Literario de la Academia Argentina de Letras por el libro de cuentos Tú, que te escondes. Y obtuvo el premio Ricardo Rojas del gobierno de la ciudad, por Sierva de Dios, ama de la muerte , que Sudamericana relanzó con el título El jardín de los venenos y ya fue traducido a otros idiomas.
Su Elogio de la cocina convocó a un centenar de personas en la sala Cortázar. Y ella los deleitó con su historia. "Las comidas del libro son mis inventos, y es el instinto el que me indica qué sabor va bien con qué verdura, por ejemplo. También hay algo de alquimia, de probar hasta que salga", reveló.
El libro es también un elogio a todo lo que a ella la hace feliz, como recibir invitados en su casa, el arte, las historias, la imaginación creativa. "Es un libro de recetas de inmigrantes", indicó la escritora, hija de españoles.
Bajo recordó su infancia, sus padres, su familia, las ricas conversaciones y el afecto que siempre vivieron. Muchas personas se acercan hoy a su casa en Córdoba para contarle alguna historia o alcanzarle algún documento que podría serle de utilidad al escribir una historia.
¿Qué pasa con los Osorio?, le preguntó Fernández Díaz, respecto de la saga que pronto dará a luz su cuarto tomo y en la que se combinan la literatura y la historia argentina. "Ya estoy de nuevo con ellos, luego de escribir este libro de cocina. Podría salir a fines de año o para la próxima Feria del Libro. Inmediatamente, el periodista quiso saber cómo influía el público en una serie. "Mis lectores se meten mucho con mis personajes. Me dicen que tal no muera o que fulano no se pelee con tal otro. Es muy lindo. Pero yo no decido de antemano las cosas."
La novelista contó que en sus libros los eventos históricos influyen en la vida de los personajes. Y reflexionó sobre cómo a lo largo de la historia el país vuelve a repetir situaciones políticas. "¿Cuándo vamos a aprender?", se preguntó, por lo que cosechó aplausos.
¿Existen los fantasmas?, preguntó Fernández Díaz. "Sí, y yo vivo con uno", respondió la autora. Y contó el encuentro con un fantasma, en una prueba de su magnética personalidad.
Agenda de hoy
15.00
La radio en la escuela
- Los autores Sergio Barberis y Juan Carlos Dido presentan el libro La radio en la escuela . Sala Domingo Faustino Sarmiento .
19.00
Narrativa actual
- Claudia Piñeiro y Almudena Solana debatirán sobre "La narrativa actual de la Argentina y de España". Sala Roberto Arlt.
20.30
Santos y fantasmas
- María Rosa Lojo hablará sobre el tema "Entre santos y fantasmas". Sala María Esther de Miguel.
<a HREF="http://videos.lanacion.com.ar/tag/feria-del-libro" TERCERA="" data-nodeType="link">La cobertura de la Feria del Libro en <b> lanacion.com </b></a>
