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LA NACION

Provocaron guerras, impulsaron descubrimientos y fueron la causa de nuestra expulsión del paraíso

Naranjas y manzanas son inocentes solo en apariencia para “Frutologías: historia política y cultural de las frutas”; estas delicias, dice el autor, han alimentado desde rituales hasta dictaduras sangrientas

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PARA LA NACIONFederico Kukso
El último miércoles de agosto, en la valenciana localidad de Buñol, una multitud de locales y miles de turistas es bombardeada con toneladas de tomates que se arrojan desde varios camiones. Los tomates se lanzan enteros; una vez que el cargamento se agota, la gente, excitada, comienza a revolcarse en la sopa colorada y a darse tomatazos entre sí; en cada edición se lanzan 145.000 kilos de tomates. Esta curiosa tradición nació en 1945 y fue prohibida en 1957. En 2017 la Unesco anotó a la Tomatina en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
El último miércoles de agosto, en la valenciana localidad de Buñol, una multitud de locales y miles de turistas es bombardeada con toneladas de tomates que se arrojan desde varios camiones. Los tomates se lanzan enteros; una vez que el cargamento se agota, la gente, excitada, comienza a revolcarse en la sopa colorada y a darse tomatazos entre sí; en cada edición se lanzan 145.000 kilos de tomates. Esta curiosa tradición nació en 1945 y fue prohibida en 1957. En 2017 la Unesco anotó a la Tomatina en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Paolo no respira. Como un monje tibetano o un profesional de la meditación, este joven de barba tupida y facciones rápidamente olvidables se encuentra en otro plano. El mundo quedó atrás para él, se puso en pausa. Paolo no piensa. No deja que su mente divague. Solo reacciona. Sus huesos, músculos y tendones operan como una máquina bien aceitada. Paolo recarga, apunta, dispara. Y otra vez. Y otra más, con furia, con saña, con todas sus fuerzas. No está solo. A su derecha, a su izquierda, detrás y adelante suyo, lo mismo: lo rodea un coro no de voces, sino de sudor y testosterona, aunado con euforia contra un enemigo en común.

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