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Vino y filosofía
El filósofo Helmut Pape afirma que antes del Renacimiento, la filosofía y el vino eran vistos como dos cosas que se complementaban
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BERLIN (EFE).– El filósofo Helmut Pape ha tenido una carrera bastante heterodoxa que ha oscilado entre la semiótica, la ontología y los vinos, a los que asocia con el pensamiento.
En una conferencia pronunciada en el marco del Festival de Filosofía de Hannover, Pape, actualmente profesor en la Universidad de Bamberg, sostuvo que entre la antigüedad y el renacimiento el vino y la filosofía eran vistos como dos cosas que se complementaban.
El racionalismo moderno, sin embargo, a partir de Descartes, tiende a romper esa relación de complementariedad y a oponer la ebriedad al conocimiento objetivo.
Pape, a lo largo de su carrera, ha sido un académico serio pero a su vez ha tenido una tendencia hedonista que, al parecer, no siempre ha sido bien vista por el mundo académico.
Las sospechas de los burócratas del conocimiento fueron precisamente las que llevaron a Pape a hacer de los vinos más que un pasatiempos y a crear una plataforma de distribución de "vinos filosóficos" a través de la página vinosophia.de.
La historia de la plataforma es tan curiosa como significativa. Pape, tras doctorarse con un trabajo sobre la semiótica de C.S Pierce en la universidad de Hamburgo, fundó, con otros amigos, un centro de discusión filosófica en el sur de Francia que llamó la "Académie du Midi".
Aunque la Académie du Midi logró reunir a filósofos y científicos de diversas partes del mundo, y de que de los simposios que organizaba salieron numerosas publicaciones, conseguir financiación para sus proyectos no era fácil.
"¿Un grupo de alemanes que se encontraba con gente de todo el mundo en el sur de Francia? Eso era algo altamente sospechoso para la burocracia científica alemana", explica Pape en un artículo en vinosophie.de.
El último intento para conseguir ayudas para un simposio sobre "Teorías de la luz y de la mirada" fue rechazado por la Fundación Thysen con el argumento que no se tenía que tomar en serio a una "academia de vino tinto".
Ese rechazo generó una indignación que poco a poco llevó a la idea de beber durante el último simposio organizado por Pape en la Académie du Midi -sobre Pragmatismo e idealismo- "un vino de los filósofos".
Se trataba de un Corbiéres que, según Pape, le cae bien incluso a aquellas personas que normalmente no soportan el vino tinto.
El vino gustó, muchos de los participantes del simposio le encargaron a Pape botellas del mismo y luego la venta siguió, primero entre los iniciados.
En esos momentos, Pape enseñaba filosofía en la Universidad de Hannover pero con contrato limitado temporalmente por lo que, al ver que la venta de vinos funcionaba, decidió seguir con ello y, finalmente, en el 2003, decidió hacerlo de forma profesional bajo el nombre de "vinosophia".
Actualmente, vinosophie.de ofrece una amplia gama de vinos, muchos de los cuales llevan el nombre de algún filósofo famoso como Kant o Leipzig.
Además, también está el clásico "vino de los filósofos" y otros bautizados con conceptos como "Creatividad", "Resistencia y Claridad" o "Pluralismo: el vino de los pragmáticos".
Pape no es el único intelectual de Alemania que tiene que ver con vinos desde el punto de vista profesional.
El Premio Nobel de Literatura Günter Grass diseña etiquetas para unos vinos que ofrece una tienda especializada de Lübeck, justo al lado de la casa museo que lleva el nombre del autor de "El tambor de hojalata".
El hecho de que esos vinos que se venden en Lübeck no tengan denominación de origen le parece a Grass algo secundario.
"Los he probado todos y puedo garantizar su calidad", dijo en una ocasión el escritor.
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