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Valores deprimidos para la hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
El Índice General del miércoles, de 238,072 pesos por kilo, quedó un 5,37% por debajo del indicador de igual jornada de la semana anterior, de 251,576 pesos
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Con una oferta acumulada entre el martes y el miércoles de 15.839 vacunos, un 25,50% superior a la de igual segmento anterior, de 12.621 animales, se desarrollaron las ventas en el Mercado Agroganadero, donde la demanda acentuó la selectividad al momento de proponer valores a las distintas categorías y clasificaciones que, en general, tendieron a declinar.
En la comparación de los cierres, el Índice General del miércoles, de 238,072 pesos por kilo, quedó un 5,37% por debajo del indicador de igual jornada de la semana anterior, de 251,576 pesos, y un 6,07% por detrás de los $253,460 del viernes 4. El peso promedio de la hacienda comercializada fue de 421,51 kilos.
Respecto de los novillos, con 1889 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 11,95% en el total negociado, de 15.804 vacunos, y un peso promedio de 471,73 kg. Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $270/290 por los livianos; $265/290 por los medianos; $260/280 por los pesados, y $260/280 por los muy pesados, con más de 520 kg. El tope para la categoría fue $305 y se pagó por tres lotes con 456, 459 y con 462 kilos de promedio,
El miércoles el Índice Novillo cerró en $266,038, un 1,48% por debajo de los $270,050 de igual rueda de ventas de la semana anterior, pero un 0,78% por encima de los $263,968 del viernes 4.
Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero de Cañuelas 7545 animales, equivalentes al 47,74% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3115 animales vendidos, $320/340 por los livianos de 300 a 350 kg; $290/325 por los medianos de 351 a 390 kg, y $280/310 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 4430 cabezas, $300/320 por las livianas; $270/290 por las medianas, y $260/280 por las pesadas.
Los valores máximos fueron, en novillitos livianos, $344 para un lote con 307 kilos; $340 por medianos con 380 kg, y $320 por pesados con 396, 398 y con 406 kg, y en vaquillonas, $330 con 278, 282 y con 286 kg; $300 con 351 kg, y $280 con 392 kilos.
Con 5801 cabezas, equivalentes al 36,71% del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas, con precios corrientes para los lotes buenos, aptos para cortes y carnicería, que oscilaron de 215 a 230 pesos por kilo, mientras que para los conjuntos regulares lo hicieron de 200 a 215 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $175/185 por las vacas más encarnadas y $165/175 por las inferiores. El mayor precio alcanzado en la categoría vacas fue $268 y se pagó por un lote con 454 kg de promedio.
En el balance general de las dos primeras ruedas de ventas de la semana las hembras sumaron 10.231 cabezas, con una participación del 64,74% en el total vendido.
