Saldo negativo en Liniers

El promedio general de la hacienda comercializada fue de $53,087
El promedio general de la hacienda comercializada fue de $53,087
Eugenia D'Apice
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29 de junio de 2019  

Con una oferta que sumó hasta el miércoles 17.706 vacunos, frente a los 9409 de igual lapso del ciclo previo -con dos feriados incluidos-, y que expuso una baja proporción de remisiones calificadas especiales por clase y tipo de terminación, los negocios concertados en el Mercado de Liniers dejaron precios en baja para todas las categorías y clasificaciones. Solo contados lotes de vacas y de haciendas livianas destacados por sus cualidades lograron quedar exceptuados de la tónica negativa de la plaza.

El precio promedio general de la hacienda comercializada fue de $53,087 y quedó un 12,49% por debajo de los $60,662 anteriores, pero un 73,01% por encima de los $30,685 de igual período del año anterior. El peso promedio resultó de 412,47 kilos.

Acerca del novillo, se adjudicaron 2267 cabezas con 462,07 kilos de peso promedio, equivalentes al 12,85% del total general, de 17.636 vacunos. La fluctuación de valores corrientes y los máximos fueron los siguientes: en livianos, $60/66 y $68 con 435 kg; en medianos, $60/66 y $66 con 466 y con 484 kg; en pesados, $59/64 y $66 con 495 y con 505 kg, y en muy pesados, $58/62 y $64 con 525 kg.

El Índice Novillo de Liniers, de $60,883, mostró una merma del 3,65% respecto del anterior, de $63,193, y un alza del 58,64% frente a los $38,379 vigentes un año atrás.

Las haciendas livianas sumaron 7590 animales, equivalentes al 43,04% del total vendido, con parciales de 3523 novillitos y de 4067 vaquillonas. Los precios corrientes y los máximos fueron los siguiente: en novillitos livianos de hasta 350 kg, $65/69 y $71 con 327 kg, en medianos de 351/390 kg, $64/69 y $70 con 351 kg y en pesados de 391/430 kg, $62/66 y $68 con 395 kg, y en vaquillonas livianas, $64/69 y $71,50 con 283 kg, en medianas, $58/62 y $65 con 353 kg y en pesadas, $56/62 y $62 con 393, 402 y con 410 kg.

En la venta de las distintas clasificaciones de vacas, las nuevas, aptas para cortes y carnicería, se transfirieron a $48/53 y las regulares, a $40/48. El tope fue de $59 para un lote con 431 kg. En el tipo conserva y manufactura se pagaron $35/37 por las más encarnadas y $32/35 por las inferiores.

En el balance general las hembras sumaron 11.424 cabezas, con una participación del 64,78% en el total vendido.

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