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Sigue baja la oferta en Liniers
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La operatoria de esta semana en el Mercado de Liniers se desarrolló hasta anteayer con otra oferta muy moderada, aunque mayor a la anterior en un 11,76%, al pasar de 11.609 a 12.974 cabezas. Las ventas tuvieron desarrollo sostenido para la hacienda especial, particularmente cuando se trató de novillos.
El precio promedio de toda la hacienda comercializada fue de $75,698 y quedó un 2,21% abajo de los $77,412 de la semana previa, pero un 48,71% por encima de los $50,904 de 2019. El peso promedio fue de 410,15 kg.
Con 1119 cabezas y con una participación del 8,68% en el total negociado, de 12.886 vacunos, los novillos tuvieron un peso promedio de 462,70 kilos. Sus precios corrientes fueron los siguientes: $84/90 por los livianos de 431/460 kg; $85/90 por los de 461/490 kg; $84/89 por los de 491/520 kg, y $83/88 por los de mayor peso. El Índice Novillo Liniers, de $83,249, resultó superior en un 1,84% al anterior, de $81,743, y en un 46,32% al vigente para igual semana de 2019, de $56,896. El valor máximo registrado para la categoría fue de $92, asignado a dos lotes con 457 y con 472 kilos de peso promedio.
Para la venta de las categorías chicas de consumo se contó con 6802 animales, que representaron el 52,78% del total vendido. La fluctuación de los precios corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3441 animales, $91/93 por livianos de hasta 350 kg, $88/95 por medianos de 351 a 390 kg y $86/93 por los pesados de 391/430 kg; en vaquillonas, con 3361 cabezas, $88/93 por livianas, $83/90 por las medianas y $82/89 por las pesadas. Quedaron como máximos: en novillitos, $96 con 306 kg, $92,50 con 373 kg y $92 con 391 y con 393 kg, y en vaquillonas, $95 con 300, 302 y con 309 kg, $92 con 351 kg y $88,50 con 398 kg.
La comercialización de las distintas clasificaciones de vacas se concretó con 4297 cabezas. Sus valores corrientes fueron: $70/75 por las especiales a buenas y $63/70 para las regulares. Por el tipo manufactura y conserva se pagó $55/60 por las bien encarnadas y $45/50 por las inferiores. El tope para las vacas, aislado del resto, fue de $84 para un lote con 458 kg.
En el balance general las hembras sumaron 7658 cabezas y tuvieron una participación del 59,43% en el total vendido.
