Villa María ofrece carreras relacionadas con el agro

La ciudad cordobesa de Villa María ofrece una amplia gama de ofertas académicas relacionadas con la actividad agropecuaria, a través de dos universidades: la Universidad Tecnológica Nacional y la Universidad Nacional de Villa María.

La Universidad Tecnológica Nacional Regional Villa María (UTVM) ofrece la carrera de Licenciatura en Administración Rural, que capacita para implementar, organizar y manejar sistemas productivos agrarios, aplicando diversas técnicas y recursos, con el objeto de ordenar económica y productivamente una empresa.

Esta carrera –una de las que más interés ha generado en los últimos años– comprende estudios de rentabilidad, modelos de financiación, factibilidad de inversión, estudios de mercado y comercialización. El objetivo de la carrera es formar a dirigentes de empresas y de entidades vinculadas con el sector agroindustrial.

Entre las asignaturas incluidas en esta licenciatura vale mencionar análisis matemático, álgebra y geometría, producción agraria, economía, comercialización, probabilidad y estadística, organización de empresas, maquinaria agrícola, procesos agroindustriales y control de gestión y contabilidad, entre otras. La carrera dura cuatro años y tiene un título intermedio de técnico en administración rural.

Por su parte, la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) cuenta con dos carreras vinculadas con el campo: ingeniería agronómica e ingeniería en tecnología de los alimentos.

Habilidades

La primera busca formar a los jóvenes para organizar y coordinar grupos de productores rurales, determinar alternativas de implantación de especies vegetales, ser respetuosos del medio ambiente en el manejo y conservación del agua y del suelo, y ser capaces de prevenir y controlar enfermedades y plagas.

El plan académico incluye el dictado de materias como Metodología de la Investigación, Producción Lechera, Mejoramiento Vegetal, Riego y Drenaje, Economía de los Recursos, Producción Cárnica, Construcciones e Instalaciones Agropecuarias, Teoría de los Costos, Comercialización de Alimentos, Conservación de Suelos, Selección del Ganado, Manejo de Cultivos, Manejo de la Alimentación en Rodeos de Alta Producción, entre otras. La carrera incluye, además, prácticas profesionales obligatorias.

Ingeniería en Tecnología de Alimentos se propone que sus egresados logren ejecutar políticas y programas con sentido ético para el desarrollo de la comunidad, en aspectos vinculados con la alimentación y la preservación del medio ambiente; proyectar, planificar y controlar las instalaciones, maquinarias e instrumentos de establecimientos industriales, y controlar todas las operaciones intervinientes en los procesos industriales de fabricación, transformación y/o fraccionamiento y envasado de los productos alimenticios.

Además, esta carrera permite adquirir conocimientos acerca de cómo diseñar, implementar y controlar sistemas de procesamiento industrial de alimentos; e investigar y desarrollar técnicas de fabricación, transformación y/o fraccionamiento y envasado de alimentos.

El plan de estudios de la carrera incluye asignaturas como Metodología de la Investigación, Tecnología de los Alimentos, Cinética, Química, Economía de los Recursos, Ingeniería de Procesos, Ingeniería de Servicios, Sistemas de Gestión de Calidad, Aseguramiento de la Calidad, Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Gestión de Personal, Técnicas de Envasado, y varias horas de práctica profesional.

Ambas carreras de la UNVM contienen, además, seminarios complementarios a las carreras, posibilidad de realizar pasantías, y trabajos prácticos por realizar en el campo. Además, para egresar de ambas carreras se requiere la presentación de un trabajo final de grado.

Dónde consultar

Por informes sobre la Universidad Nacional de Villa María, dirigirse a San Juan 1270, Villa María, Córdoba, comunicarse por el 0353-4539100, o escribir a la siguiente dirección electrónica: comunica@unvm.edu.ar.

También se puede obtener información en Funesil: Rawson 1899, Villa María (0353-4534615/ 4527407). Correo electrónico: capacitacion@esil.org.ar. En tanto, por mayores informes acerca de la Universidad Tecnológica de Villa María, dirigirse a avenida Universidad 450, Villa María, Córdoba, o comunicarse al teléfono 0353-4537500.

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