El valor de la diversidad
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Los consumidores prefieren los canales de ventas que les ofrecen buen precio y variedad bajo un mismo techo. Según un estudio de The Nielsen Company, los grandes formatos siguen siendo el centro de compras para familias que encuentran alimentos y bebidas, así como productos de salud y belleza en las góndolas contiguas.
Este dato se refleja en la apertura de nuevas tiendas. En Estados Unidos, en el canal farmacias, las grandes cadenas aumentaron su número de locales, mientras que algunos comercios independientes y minoristas fueron comprados por otras empresas. Los supermercados, en tanto, añadieron 1622 tiendas desde 2001, un modesto incremento del 5,3% en comparación con la rápida expansión de los canales que compiten contra ese sector.
El canal minimercados (tiendas de conveniencia) perdió fuerza, lo que se evidencia por la pérdida de 1419 tiendas desde finales de 2007, aunque durante el período de siete años (entre 2001 y 2008) este canal tuvo un crecimiento de 16 por ciento.
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