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Alvaro Sánchez es socio gerente de Akira Sushi. Tiene 28 años y actualmente cursa la carrera de Administracion de Empresas, en la Escuela Argentina de Negocios.
Desde el año 2003 es uno de los pionero en el arte de crear originales piezas de sushi premium y platos orientales. La firma está formada por un grupo de personas que admira el arte de la comida japonesa. Desde sus comienzos se esmeraron en incorporar nuevos sabores, renovando las bandejas acorde a los gustos de los clientes y utilizando ingredientes Premium.
Las respuestas serán publicadas en el Suplemento de Economía del próximo domingo


