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Rodolfo Lávaque
Fallece un bodeguero pionero en Salta
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En un accidente de auto ocurrido en la Capital Federal el penúltimo día del año, falleció el bodeguero Rodolfo Lávaque, de 67 años.
El empresario provenía de una de las familias pioneras en el desarrollo bodeguero en la zona de Cafayate, en la provincia de Salta.
En la actualidad, Lávaque era dueño de la bodega El Recreo, que producía entre otros vinos la marca Quara, y también tenía inversiones en el negocio vitivinícola en Mendoza, con la marca Félix Lavaque.
El primer integrante de la familia en llegar a la Argentina fue el libanés José Lávaque, que es instaló en Salta a mediados del siglo XIX. Rodolfo formaba parte de la tercera generación de la familia y en 1993 lideró un grupo inversor que adquirió la bodega Michel Torino, lo que significó el retorno de la familia al negocio. Seis años después se desprendió de esta bodega a manos del fondo de inversión DLJ, que después se la vendió al grupo Peñaflor. A Peñaflor los Lávaque también le vendieron la marca de vinos Suter.
Desde hace unos años, el manejo de los negocios bodegueros de la familia está en manos de Francisco Lávaque, uno de los hijos de Rodolfo.
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