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SanCor inauguró un moderno centro de producción láctea
La planta de Sunchales procesará siete millones de litros de leche diarios
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SUNCHALES (Santa Fe).- Con una inversión de 40 millones de dólares, el grupo empresario cooperativo SanCor incorporó a sus procesos de industrialización de productos lácteos un moderno centro de recepción y tratamiento de leche, planta deshidratadora y servicios, que le permiten procesar diariamente 7 millones de leche.
"SanCor es protagonista de cambios profundos, y con estas innovaciones enfrentamos el futuro. Tenemos la mejor leche del país, y hoy podemos competir, porque consideramos que la calidad es el punto de partida para el futuro que deseamos transitar", destacó ayer el presidente del consorcio cooperativo, Adolfo Ferrero.
La ceremonia de inauguración de las mejoras tecnológicas y edilicias se concretó con la sola presencia del gobernador santafecino, Jorge Obeid, miembros del gabinete provincial y autoridades nacionales encabezadas por el titular del Instituto de Acción Cooperativa, Bernabé Arnaudo.
La comitiva presidencial no pudo partir desde el aeroparque metropolitano Jorge Newbery debido a la densa niebla que cubría ayer por la mañana la Capital Federal.
"Nos creemos exitosos. Trabajamos para el país y tenemos claro hacia dónde ir", remarcó Ferrero, para luego rescatar el valor del sistema cooperativo que llevó a la asociación de productores lácteos de Santa Fe y Córdoba, en 1938.
El gobernador Obeid también saludó la iniciativa de los productores y destacó que "fue posible porque el país ha cambiado. Superamos los vicios y ahora somos competitivos", subrayó.
El mandatario santafecino recordó que la transformación de la Argentina fue posible luego de que se superaron los efectos de una economía cerrada, y saludó "como lo hicieron antes los productores de SanCor" la conveniencia de fortalecer la integración entre las provincias de Santa Fe y de Córdoba.
Fuerte inversión
Con una inversión de 40 millones de dólares -la más significativa del año, y que elevó a 200 millones de la moneda norteamericana el desembolso del grupo cooperativo desde 1995 hasta la fecha-, SanCor sumó un complejo industrial de alta tecnología en su planta central, en Sunchales.
Con ello, sumado a la producción de todas las usinas en el interior, SanCor alcanza hoy una capacidad de elaboración de 7 millones de litros leche por día.
Ello permitirá afianzar la inserción de la empresa cooperativa en el mercado internacional de lácteos, buscando ahora la alternativa de exportar productos de mayor valor agregado.
De las obras habilitadas oficialmente durante el acto de ayer, el mayor interés fue puesto en el denominado centro de recepción y tratamiento de leche.
Ese sector ocupa 1500 metros cuadrados y tiene capacidad para recibir y posteriormente realizar el procesamiento de alrededor de 2 millones de litros por día.
Desde allí se abastecerá a la nueva planta de leche en polvo recientemente habilitada, a dos usinas que se encontraban ya en operación, a la dulcería y a la fábrica elaboradora de leche de ultraalta temperatura (UAT).
La infraestructura con que cuenta la planta se completa con cuatro dársenas de descarga y dos centrales para los circuitos de leche cruda y pasteurizada. Su manejo es totalmente automático.
La nueva planta deshidratadora tiene capacidad para procesar un millón de litros para leche en polvo descremada o 700.000 litros de leche en polvo entera.
El funcionamiento está automatizado y se opera desde una computadora personal.
La denominada planta UAT posee capacidad de elaboración de 600.000 litros por día y allí se preparan leches chocolatadas y especiales (infantiles).
Una nueva línea de montaje para envasado de leche en polvo, con equipamiento importado y de alto rendimiento; el centro de expedición, sector de suministros, la playa de 15.000 metros cuadrados para el estacionamiento de camiones y ampliación del sector destinado al tratamiento de efluentes, completan el cuadro de mejoras habilitado.
