Vegetalex: de hacer fideos secos a fundar la marca de medallones de soja más vendida del país

En este cuarto episodio de la tercera temporada del podcast Hecho en Argentina, charlé con Antonio Mourin, que comenzó su vida emprendedora trabajando en una fábrica de pastas, hasta que un día, en un recorrido para repartir las cajas de ravioles, se asombró con la demanda que tenían las milanesas de trigo. Así nació la idea de fabricar milanesas de vegetales congeladas antes de que la soja estuviese de moda en el país, y que fue la base para fundar Vegetalex.

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Por Sofía Diamante

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