“¿Dejé propina?”: un restaurante de Los Ángeles recibió una llamativa carta con US$50 de un hombre de Texas

Roberto José Andrade salió de Langer’s Deli, en Los Ángeles, California, con una duda sobre la cuenta que no pudo resolver. Semanas después, envió desde El Paso, Texas, una carta con 50 dólares y datos sobre la mesa para que la propina llegara a la trabajadora que lo atendió.

El hombre, residente de El Paso, visitó Langer’s Deli en Los Ángeles junto con dos amigos el viernes 1° de mayo. Después de comer, él se encargó de pagar la cuenta mientras sus acompañantes discutían cómo dividir los gastos.

La situación quedó atrás hasta que, durante el regreso a Texas, Andrade recordó la cuenta y se planteó una pregunta: “¿Dejé propina?”. “Estoy alrededor de un 75% seguro de que sí lo hice. Por supuesto, eso deja un 25% de probabilidad de que no haya sido así y, honestamente, eso me ha estado molestando durante las últimas semanas”, señaló en la carta dirigida a Norm Langer, dueño del local.

Según el mensaje, compartido en Instagram, esa duda tenía para él un significado particular. Su primer empleo había sido como ayudante de mesero, mientras que su hermana también trabajó durante años en el sector gastronómico.

Por esa experiencia, manifestó que conoce la importancia que tiene una propina para quienes trabajan en el rubro.

Ante la posibilidad de haber omitido la propina, Andrade decidió enviar dinero al restaurante. Para eso, preparó la carta y colocó US$50 en efectivo dentro del sobre.

Como no conocía el nombre de la empleada, incluyó varios datos para facilitar su identificación. “Nuestra mesera fue fantástica. Era una mujer asiática de baja estatura. Y en caso de que ayude a identificar quién era, nos sentamos en el reservado junto a la ventana que da a la Alvarado Street, justo pasando la estación de bebidas”, describió.

También indicó que habían llegado aproximadamente a las 10.30 hs. Con esa información, esperaba que el restaurante pudiera determinar quién había atendido la mesa y entregarle el dinero.

“Enviar dinero en efectivo en un sobre probablemente no sea mi idea más inteligente, pero pensé que era la forma más fácil de resolver esto. Te pido amablemente que le entregues estos US$50 a nuestra mesera junto con mis disculpas”, señaló en la carta.

Langer’s Deli logró identificar a la mesera. Según el relato publicado por el local gastronómico en Instagram, la trabajadora recibió los US$50 y quedó sorprendida por el gesto.

“Roberto, gracias por hacer lo correcto cuando nadie se habría enterado. Tu mesa siempre está lista aquí”, publicó el local. El establecimiento señaló que la carta había generado una reacción positiva entre sus trabajadores: “Nos alegró toda la semana”.

Langer’s Delicatessen-Restaurant se ubica en 704 South Alvarado Street, en Los Ángeles. El establecimiento se encuentra en la intersección de Alvarado Street y 7th Street, frente a MacArthur Park y a una cuadra de la estación Alvarado del metro.

Según su sitio web oficial, el restaurante forma parte de una empresa familiar cuyos antecedentes se remontan a la llegada de Harry y Rose Langer, oriundos de Rusia, a Nueva Jersey en 1905. Su hijo Al comenzó a trabajar desde joven en el rubro gastronómico y llegó a Los Ángeles en 1936.

En 1947, después de su servicio militar durante la Segunda Guerra Mundial, Al Langer adquirió un pequeño establecimiento cercano a 7th Street y Alvarado. El local tenía apenas 12 asientos.

Con el paso del tiempo, el negocio creció y alcanzó los 135 lugares que conserva en su configuración actual. Uno de los elementos asociados a la historia del restaurante es su preparación del pan de centeno y el pastrami cortado a mano.

También allí surgió el sándwich No. 19, elaborado con pastrami caliente, ensalada de col, queso suizo y aderezo ruso sobre pan de centeno. El plato se convirtió en una de las principales referencias del establecimiento.