No es Publix: el nuevo supermercado que llega al sur de Florida

Fort Lauderdale, en el sur de Florida, será testigo de la apertura de Go Grocer, una marca que combina la practicidad de una tienda de conveniencia con la variedad de un supermercado tradicional. Este híbrido, que ya opera en Chicago, establecerá su primer local en Florida en el edificio Motif, un desarrollo residencial ubicado en una zona clave de la ciudad. La inauguración está prevista para fines de 2025.

Go Grocer es una cadena originaria de Chicago que combina la venta de alimentos frescos, comidas listas para llevar y productos básicos de uso diario. El local ocupará 235 metros cuadrados en el complejo Motif, ubicado en el 500 N. Andrews Ave., en el vecindario de Flagler Village.

Según explicó Gerardo Santiago, propietario de la franquicia, en diálogo con Miami Herald, el concepto de Go Grocer está pensado para barrios urbanos con alta densidad de población y fácil acceso peatonal.

La apertura está prevista para agosto o septiembre de 2025. La fecha todavía no está fijada, dado que depende del avance de las obras.

A diferencia de los grandes supermercados, Go Grocer ofrece un espacio más compacto, similar en tamaño a un 7-Eleven pero con una selección de productos que incluye frutas, verduras, comidas preparadas, vinos, licores, cervezas artesanales, artículos orgánicos y especialidades locales. Además, contará con pasillos de alimentos enlatados, bebidas deportivas y papas fritas.

No solo estará disponible para los clientes que decidan visitarlo. Es que también ofrecerá servicio de entrega a domicilio, según detalló Miami Herald.

La primera tienda abrirá en un edificio que cuenta con 385 unidades de apartamentos de uso mixto en Flagler Village. La zona cuenta con otros supermercados en las cercanías, como un Publix en Las Olas a aproximadamente 1,5 kilómetros, un Whole Foods a tres kilómetros y un Trader Joe’s a cinco kilómetros.

Según declaró Gerardo Santiago a Miami Herald, Fort Lauderdale fue elegida porque cumple con criterios estratégicos de Go Grocer: una población en crecimiento, barrios peatonales y alta densidad urbana.

La ciudad tiene más de 184.260 residentes, mientras que el centro ha crecido un 63% desde 2018, según un estudio de 2024 realizado por la Autoridad de Desarrollo del Centro de Fort Lauderdale. Además, en este relevamiento se concluyó que la expansión persistirá durante los próximos años.

Santiago también adelantó que la cadena evalúa abrir nuevas sucursales en otras zonas de Florida, como Miami, aunque el número de futuras aperturas aún no está definido.

El complejo contará con varios establecimientos ya en funcionamiento, como una clínica dental tipo boutique, que ofrece atención personalizada en un ambiente exclusivo. También está operativo Livia Bar and Grill, un restaurante italiano moderno que combina platos tradicionales con un enfoque contemporáneo.

Mitch’s Bagels es otro de los locales abiertos, especializado en la elaboración de bagels artesanales. Para los dueños de mascotas, Dog Drop ofrece un servicio de guardería para perros, pensado para brindar cuidado y atención mientras sus dueños trabajan o realizan actividades.

Dentro de las opciones de esparcimiento, Nectar Lab ya está en funcionamiento como un bar de kava, una bebida tradicional conocida por sus propiedades relajantes. En cuanto a actividades deportivas, BFT Fitness es un centro de entrenamiento que se encuentra en la etapa final de construcción y pronto abrirá sus puertas al público.

Finalmente, Salon Lofts es un salón de belleza que aún está en fase de permisos antes de comenzar a operar.