Chauchas + cajú + menta
Ingredientes
200 g de chauchas redondas
Preparación
- Blanqueá las chauchas.
- Dorá en manteca las castañas troceadas, a fuego medio, 2 minutos.
- Agregá las chauchas y salteá 5 minutos más, o hasta que queden crujientes.
- Rociá con el jugo de limón, el azúcar y la salsa de soja y seguí cocinando 1 minuto. Al servir espolvoreá la menta picada.
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