Chili con carne para las salchichas

Ingredientes

300 grs carne picada

Preparación

• Calentar una olla con aceite de girasol.
• Incorporar la cebolla, el ajo y el morrón verde y cocinar por 5 minutos.
• Agregar la carne y cocinar por 5 minutos. Salpimentar.
• Incorporar el comino y la pimienta de Cayena y seguir cocinando.
• Por último, agregar el extracto de tomate, el tomate en lata procesado, el azúcar, los porotos y cubrir con agua a nivel.
• Cocinar con tapa durante dos horas, hasta que los porotos estén tiernos y la preparación cremosa.