Saltar al contenido principal
LA NACION

Cordero con morrones

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 10 de julio de 2020

Ingredientes

1 kg de carne de cordero

Preparación

  • Elegir la pata o la paleta del cordero, deshuesar los cortes, desgrasar la carne y cortarla en cubos de 2 cm de lado.
  • Salpimentar, pasar por harina; y en una olla con un chorrito de aceite de oliva volcar la carne y dorar por todos sus lados.
  • Luego incorporar el vino y dejar unos minutos hasta que evapore.
  • Por otro lado, cortar los morrones en tiras del tamaño de la carne; pelar los tomates y cortarlos en cuartos. Agregar a la olla junto con el laurel, salpimentar, tapar y cocinar por 45 minutos, agregando 1 cucharón de caldo tibio si faltara líquido.
  • Servir caliente.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Cómo hacer caramelo liquido
    1

    Cómo hacer caramelo liquido

  2. El vuelo debía durar 48 minutos pero confundieron un código y su avión cayó en el Amazonas
    2

    El vuelo 254 de Varig: la historia del Boeing que se quedó sin combustible y cayó en el Amazonas contada por el copiloto

  3. El truco casero y barato que ayuda a mantener a los mosquitos alejados de tu casa
    3

    El truco casero y barato que ayuda a mantener a los mosquitos alejados de tu casa

  4. El trabajo práctico de una secundaria que expuso una trama de corrupción, mafia y basura ilegal
    4

    “Basura, gangsters y avaricia”: el trabajo práctico de una secundaria que expuso una trama de corrupción, mafia y basura ilegal