Durazno y mandarina con frambuesas y mascarpone

Ingredientes

400 g de duraznos

Preparación

• Cortar los duraznos en gajos de igual grosor que los de mandarina.
• Disponerlos en vasos o copas en capas alternadas; rociar con el jugo; cubrir con el queso mezclado con el azúcar impalpable; decorar con las frambuesas e hilos de mermelada de frambuesas.