Flores para un te quiero

Existen muchas maneras de demostrar amor en el Día de los Enamorados, pero como siempre, la más simple y romántica es regalar una flor

13 de febrero de 1999
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Actualizado el 26 de junio de 2020

El domingo próximo, miles y miles de flores pasarán de mano en mano hasta llenar otros miles y miles de floreros. Claro, será el Día de los Enamorados, una de las fechas en que rosas, claveles y jazmines, entre otras, dejan de cumplir sus esenciales funciones en la naturaleza para convertirse en regalos que demuestren nuestros sentimientos.

¿Quiere perfumar su romance con uno de los más finos y delicados aromas de la naturaleza? Entonces, la opción son los jazmines. De color blanco, estas flores son nativas de China y tienen a su favor el hecho de que los ramitos son muy económicos y fáciles de conseguir.
Y si los dulces jazmines son el mejor perfumado de los obsequios, una cala, entonces, puede ser el más imponente. Cada flor tiene tanta elegancia y presencia que no se venden en ramo, sino por unidad. Provienen de los pantanos sudafricanos y durante los últimos tres siglos los que las cultivan se han ingeniado para producir artificialmente nuevas variedades, cada vez más llamativas y en diversos colores. Las flores clásicas parecen novias a punto de casarse: un sedoso atuendo de blanco puro rodea toda la estructura de la flor, casi como un vestido de novia.
Una infaltable del Día de los Enamorados... la rosa. No hay lista que alcance para describir, una por una, la infinita variedad que existe. Las hay en tonos rojo, lila, té, blanco... Y eso no es todo. Existen con tallos largos y cortos, y hasta con o sin espinas. Lo cierto es que se conservan referencias de que ya los sumerios, los babilonios y los persas las cultivaban hace 5000 años. Los chinos de antaño hacían perfumes con ellas. Y nosotros, los de fines del siglo XX, las obsequiamos cuando se trata de un regalo romántico. Seguramente, las rosas serán las protagonistas de este día.
El anturium, originario de América del Sur, es otra de las campeonas de la elegancia. A diferencia de las inmaculadas calas, a las cuales se parecen, en los anturium no se destaca el blanco, sino el rojo sangre; el color de los corazones. No son nada económicas, es cierto, pero tienen una ventaja importante por sobre otras flores: bien cuidadas pueden durar muchos días.

Algunas variedades de los delicados y graciosos lilium se conocen vulgarmente como azucenas. Son flores relativamente grandes, con forma de trompeta, provenientes de las zonas templadas del hemisferio norte. Hay de muchísimos colores, siempre dentro de la gama del amarillo, el naranja y el rojo. Existen referencias acerca del uso de los lilium para adornar ambientes desde hace 3000 años. Y aunque nadie puede saberlo, probablemente, a lo largo de los milenios, más de un romance habrá comenzado con un ramo de lilium.
Pero las reinas del exotismo, sin duda, son las orquídeas, de las que se conocen más de 100.000 especies. Los colores y las formas son tan variados como la imaginación, y en la Edad Media, la codicia de los hombres enamorados de su belleza llegó casi a extinguirlas. Hoy se cultivan en viveros especializados, pero, aún así, son bastante costosas. Como contrapartida, las orquídeas duran mucho tiempo y siempre hacen quedar bien.

Las margaritas no tienen perfume, pero esa carencia la compensan con creces a partir de una gracia sin par. Por sí solas constituyen un regalo informal y divertido para romances jóvenes que recién empiezan.
Otras flores muy difundidas son los crisantemos. Aunque no son sinónimo de romance como las rosas, sus tamaños casi descomunales los vuelven impactantes. Además, si se les brindan los cuidados adecuados, los crisantemos d uran bastante.
Hay muchísimas otras flores: las alstroemerias, que vienen en largas varas de 6 a 7 flores cada una de colores blanco, rojo, amarillo o rosado; los lisiantum, cuyas flores en la gama del rosa y el violeta se asemejan a las rosas, y una opción exótica son las graspodias, cuyos largos y finos tallos rematan en un pompón amarillo.
Lo cierto es que todas llaman la atención. Todas agradan. Y a todos, especialmente a las mujeres, les gusta que se las obsequien. Acaso, ¿alguien se atrevería a decir que no?

Producción: Mariana Licega.

Secretos de florista

En primer lugar, la flor debe pasar sin agua la menor cantidad de tiempo posible, ya que aun cortadas sus tallos jamás dejan de absorberla. Si no hay agua, absorben aire que bloquea luego la entrada de líquido. Esto acelera el proceso por el cual la flor se marchita.
Elegir pimpollos es un viejo y sabio consejo. Los mejores son aquellos que están a punto de abrirse...Prácticamente a medio abrir.
Si corta las flores de su jardín, hágalo bien temprano por la mañana o por la tarde cuando comienza a oscurecer.
Realice un corte diagonal en el tallo, a unos 5 centímetros de la flor. Ese tipo de corte beneficia la absorción de agua. Coloque las flores en agua a medida que las vaya cortando.
Confesión de florista: uno de los secretos más importantes para que las flores conserven un buen aspecto durante mucho tiempo es cortar a diario las puntas de los tallos. ¡Siempre en forma oblicua!
Algunas flores, como las calas, se benefician si, además, se les hace un tajo en el tallo de unos dos centímetros, antes de la punta. Esto mejora la capacidad de la flor para absorber agua.
Si las flores fueron cortadas por usted, quite todas las hojas que acompañan al tallo. De no hacerlo, se pudrirían y empeorarían el aspecto de la flor.
Conviene cambiar el agua a diario. Esta es, además, una medida de higiene.
Otro consejo (muy adecuado para estos días de calor), es rociar diariamente las flores. A las rosas y a los jazmines, por ejemplo, los favorece.
No coloque el florero bajo los rayos del sol. Tampoco los ubique cerca de estufas, radiadores, aire acondicionados o cualquier otra fuente de calor o frío.
Por último, no todas las flores cortadas duran lo mismo. Por más esfuerzos que haga, algunas conservarán su buen aspecto por unos pocos días. Otras, como los crisantemos y las orquídeas, pueden vivir durante un mes y medio.

Un lenguaje personal

Es inútil presentar un largo compendio sobre el simbolismo de las flores. En nuestro país dar significado a pétalos y corolas no es una costumbre muy arraigada y frecuentemente, cuando se habla de significado, los especialistas no coinciden.
Lo mejor, entonces, es dar a cada flor el significado que cada uno prefiera.
Es cierto que en algunos comercios del ramo, al menos, existen determinadas pautas: las flores blancas, por ejemplo las calas, se aconsejan para regalos elegantes. Las de colores fuertes, como ciertas margaritas, representan informalidad. Y las rosas, por supuesto, romanticismo.

Sabías que...

Las flores no son otra cosa que los órganos reproductores de las plantas. Y componen una de las muestras de cuán maravillosa puede ser la naturaleza a la hora de crear.
Por empezar, casi todas las flores son hermafroditas; es decir, poseen ambos sexos y, cuando no logran intercambiar su polen con el de alguna vecina, son capaces de autofecundarse. Este mecanismo les asegura un alto porcentaje de éxito a la hora de dejar descendencia.
Pero, ¿para qué tantos colores, perfumes y formas exuberantes?
Todas esas características singulares que las vuelven tan valiosas a los ojos humanos son estrategias aprendidas a lo largo de la evolución para lograr atraer pájaros e insectos. Cuando los animales se rinden ante olores y dulces néctares (estos últimos cocinados por las flores especialmente para atraerlos), quedan impregnados de polen que llevan de flor en flor, fecundándolas.
Si el hombre inventó el amor para dejar descendencia, las plantas inventaron con el mismo fin las formas más refinadas de la naturaleza: las flores.

Precios

Los precios son variados, de acuerdo con la calidad y el lugar donde se adquieren las flores. Los siguientes corresponden a ejemplares de calidad, en comercios especializados: