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Huevos: 3 recetas para disfrutar de un alimento sencillo y versátil
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LA NACION
El huevo uno de los ingredientes más versátiles de la cocina: no solo se utiliza para ligar ingredientes sino que también puede se el protagonista de un plato para cualquier hora del día. En el desayuno o en las comidas el huevo siempre da satisfacción.
Para las recetas en donde el huevo es el ingrediente principal siempre conviene elegir unidades grandes, orgánicas, de buen sabor y con un color de yema anaranjada. Son los que mejor se van a lucir.
Un tip básico para cualquier receta que lleve muchos huevos: romper cada uno en un recipiente pequeño antes de mezclar con el resto. De esta forma se evita que un huevo en mal estado arruine toda la preparación.
Hay muchas recetas para preparar huevos deliciosos y tener un plato resuelto en pocos minutos. Como la de esta Receta de Huevos revueltos ideal para acompañar con espárragas o cualquier vegetal cocido al vapor.
Y por que no hacer una variante tan interesante como la de la ya famosa avocado toast (tostada con palta y huevo), perfecta para una entrada o un brunch sorpresa: esta Receta de Palta al horno con huevo, que siempre sale bien.
Y para la hora de los postres, también los huevos están ahi, en esta Receta de Huevos con leche, un postre tradicional de Francia que se disuelve en la boca.
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