Huevos revueltos

Ingredientes

Prepración

• Calentá el aceite en una sartén de fondo grueso. Batí apenas los huevos y volcalos de golpe.
• Cocinalos 3 minutos, a fuego suave y revolviendo con cuchara de madera, hasta que empiecen a cuajar. Si los querés más firmes, seguí 2 minutos más.
• Agregá la crema, mezclá y retirá del fuego. Salpimentá e incorporá la mostaza y el queso rallado. Remové bien.
• Serví sobre tostadas de pan de campo, con espárragos blanqueados y un toque de ciboulette.

• Huevo
• Aceite
• Crema de leche

---

Conforme a

¿Lo tiro o lo como?. La guía definitiva para conservar quesos, huevos y chocolate como un experto

Huevos protagonistas. Con palta, turcos o benedictinos, todas las versiones para un público que los consume cada vez más

EE.UU. Los huevos bajaron de US$8 a US$1,17 por docena: por qué llegó el alivio justo para Pascua