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Ingredientes: 3 berenjenas negras parejas, 1 taza de cuscús, 100 g de maíz blanco (hervido), 1 bulbo de hinojo, 1 cebolla de verdeo, ½ pimiento colorado, 100 cc de crema de leche, 1 taza de queso rallado, 2 huevos, orégano fresco, 1 taza de flores de broccoli (hervidas)




