LA NACION

Mix de sabores

Les propongo preparar recetas con los aromas del Mediterráneo y de Medio Oriente. Imperdibles, el antipasto y los famosos kebab. Y un clásico: lengua a la vinagreta. Como siempre, en versiones sencillas y rápidas para hacer en casa

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Actualizado el 10 de julio de 2020

Todos alguna vez la probaron. Seguro que en un cumpleaños, alguna celebración o en las fiestas de fin de año. ¿A qué plato me refiero? A la clásica y archirreconocida lengua a la vinagreta. Hoy les traigo esta receta dedicada especialmente a los jóvenes argentinos que siempre la comieron (preparada por la abuela, la madre...). Pero esta vez... ¡Aprendan a cocinarla!

Agradecimientos: Bazar La Reina Batata, Gurruchaga 1785. Restaurante Madero Tango, Dellepiane 150, Puerto Madero. Supermercados Vea. Menaz Design, 4375-2111

Por Por Martiniano Molina
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