LA NACION

Pasta Alfredo, un clásico ítalo americano

Por Mariano Cabaco, chef de Baking BA

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Actualizado el 12 de julio de 2020

Ingredientes

500 gr. de pastas seca

Preparación

  • Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo
  • Hervir el caldo, incorporar el ajo y la maicena y dejar espesar
  • Agregar el parmesano y la crema de a poco
  • Salpimentar y agregar la albahaca
  • Agregar la salsa a la pasta
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