Menú festivo: en restaurantes o en casa, pero casi sin pisar la cocina

Variedad de recetas caseras, comidas exóticas y las mejores bebidas, con reserva previa o mediante delivery

18 de diciembre de 2004
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Actualizado el 12 de julio de 2020

Las fiestas se avecinan y se organizan los clásicos festejos alrededor de la buena mesa. A continuación, diversas propuestas para celebrar junto a los seres queridos, en restaurantes o en casa, pero casi sin pisar la cocina.

Bongo, nuevo reducto de comida norteamericana en la zona de Dardo Rocha, presenta su propuesta para despedir 2004. Incluye copa de bienvenida y varias opciones. Para comenzar, Ula Ula Onions -aros de cebolla rebozados en tres pimientas acompañados con salsa Ranch-; Popeye Style Spinach, espinaca con salsa blanca y queso, acompañada con tortillas de maíz, queso blanco y salsa Alexander.

Otras alternativas son Mr. Skin Potatoes, papas fritas con cáscara cubiertas con mix de quesos fundidos, panceta ahumada, cebollines y salsa Ranch, ensalada a elección o mozzarella sticks con salsa Alexander.

De principal, costillar de cerdo ahumado bañado con salsa de barbacoa Bongo, asado a la leña con papas fritas y ensalada Cole Slow; o pechuga de pollo deshuesada marinada en vino blanco y especias, con tomate picado, cebollín y queso fundido, con idéntica guarnición.

Otra opción: bife de chorizo o entrecôte, asados a la leña. Se puede elegir entre diversidad de postres, que incluyen helado y ensalada de frutas, y mesa navideña. La alternativa tiene un costo de 120 pesos, con vinos de bodega Lavaque, champagne Mumm, y agua, gaseosa o cerveza sin límites.

En La Reserva Parrilla Gourmet proponen una comida de fin de año con show, música en vivo, fuegos artificiales y cotillón. El menú consiste en una recepción con empanadas criollas y copa de bienvenida (champagne, helado de durazno, Peach y lágrima de Blue Curaçao). Como principal, una declinación de tres carnes: cordero, cerdo y lomo con salsa del bosque y milhojas de papas a la crema.

El dulce final es una marquisse combinada de dos chocolates sobre espejo de frutos rojos, acompañado por café, frutos secos y bombones. Las bebidas están incluidas hasta las 24; se puede optar por champagne, vinos tinto y blanco, gaseosas y agua mineral. El cubierto tiene un costo de 85 pesos. Para los más chicos habrá un kids room. Allí ofrecen un servicio buffet salado y dulce, con actividades de recreación y animación, a 30 pesos.

Para aquellos que deseen festejar en casa, Pilar propone opciones. Cornelio y el restaurante armenio Mez Mez, inaugurado recientemente en el mismo complejo, aceptan pedidos con un día de anticipación que serán entregados el 24 y el 31, hasta las 18. Se destacan vitel thoné (12 pesos) o quesos y fiambres importados (25); ambos, para cuatro personas. Luego, mixto marinado que consiste en abadejo y salmón rosado y blanco (21), lechoncitos horneados con hojas de limón por mitades o enteros (25, el kilo) o pollo relleno arrollado (32, para seis personas). En cuanto a los postres, hay tiramisú (18) o variedades armenias Mez Mez (23), para compartir.

En el restaurante Mez Mez ofrecen un menú especial para el 25 y el 1° a la noche, con comidas típicas de fiestas. En Dulce Pilar se puede conseguir bandejas especiales de Navidad y Año Nuevo para festejos caseros. Ofrecen pavo a la York, con jamón cocido, ananá y cabellos de ángel (190 pesos, para 20 personas; 15 por porción); lechón al horno (240) y blanco de pavita, jamón cocido y ananá (15 por porción, mínimo cinco porciones).

Plus espirituoso

Las vinotecas se ponen a tono y hacen sus propuestas. En Las Lomas de San Isidro, The Wine Shop ofrece vinos de 5,50 a 4800 pesos la botella; también un amplio surtido de whiskies, bebidas espirituosas y destilados, accesorios, cristalería y estuches para regalos.

El horario, de lunes a sábado, de 10 a 21. En Uva Mystic ofrecen obsequios para entendidos y no tanto: copas, decantadores, cajas de cigarros y puros, licores, whisky y otras bebidas.