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Una institución educativa de Acassuso festeja su primer medio siglo de vida
Ott Educación Superior comenzó a celebrar sus 50 años formando jóvenes profesionales de la zona norte
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No todos los días una institución cumple medio siglo de vida y cuando eso sucede es momento de celebrar, por tal motivo Ott Educación Superior, la casa de estudios pionera y especialista en formación para la hospitalidad, empezó a realizar una serie de variados y emotivos festejos.
Para homenajear, la escuela realizó una serie de videos por medio de los cuales buscó transmitir lo que ellos definen como la experiencia. A lo largo de la feliz y fructífera vida de la institución educativa se multiplicaron, generación tras generación, los egresados los cuales confirman la excelencia y la felicidad que se vive allí: "estudiar se convierte en una elección y una aventura. Soy libre de ir haciendo la carrera, agregando cursos que me dan las herramientas para trabajar y viajar", explicó Tomás M. (que prefirió reservar su apellido por cuestiones de seguridad), un graduado de la carrera de Gastronomía.
Según los propios directivos en Ott Educación Superior (ubicada en Eduardo Costa al 800, en Acassuso, San Isidro), se respira aires de libertad, allí se aprende, se juega, se ríe y sobre todo es un espacio donde se puede hacer un camino propio sin límites. Hay un plan para cada uno: "los alumnos se llevan herramientas que van eligiendo para la vida, a través de las carreras, cursos cortos o certificaciones. Los plazos para concretar lo que desean se acortan creando un futuro lleno de posibilidades", sostuvo Soledad Villagran, directora de la carrera de Comunicación.
Cambio del paradigma educativo
Las nuevas generaciones de jóvenes buscan propuestas de educación de corto plazo, con objetivos claros que les permita desarrollarse profesionalmente así como también viajar, conocer gente y que a través de lo que hacen pueden generar un compromiso con el entorno social y ambiental.
"Ott los acompaña en este camino ofreciendo una amplia gama de oportunidades: carreras intensivas (en Hotelería, Turismo, Gastronomía, Relaciones Públicas; Organización y Producción de Eventos; Recursos Humanos; Chef; Pastelero Profesional y Proyectos Culturales) en dos años con sistema de prácticas y pasantías, articulación con universidades nacionales y extranjeras, programas de coach de carrera, bolsa de empleo y desarrollo profesional", comentó Patricia Ott, directora general de la Escuela.
La institución también ofrece certificaciones muy breves de máximo contenido práctico y poca frecuencia semanal (Organización de Eventos, Proyectos Culturales, Coordinador Turístico, Operaciones Hoteleras, Servicio de Alimentos & Bebidas, Recursos Humanos y Cocinero de Restaurante; Pastelero Profesional y de Chef). "Para quienes solamente desean seguir interiorizarse en eso que los apasiona, crearon los cursos cortos (ABC de la Pastelería; ABC de la cocina, Cocina y Pastelería teen; Cocina para eventos; Cakes&Pies, Pastas&Salsas, Cocina al wok, Pescados&Mariscos, Sushi y Fuegos Argentinos entre otros) que duran unas pocas clases. Y en todas estas opciones, una misma actitud: "apelar al conocimiento sólido, pero también al alumno experimentándolo todo por sí mismo", explico Ott.
Compromiso
La escuela tiene una alto compromiso con sus estudiantes y es por ello que hace más de dos años, para los que siguen la carrera de gastronomía crearon el Almacén Ott Gourmet, una idea de la directora general y su staff, que no sólo se convirtió en un deleite del público amante de los buenos sabores sino que además se presenta como una inmejorable vidriera no sólo para la escuela sino también para sus estudiantes los cuales encuentran en él un laboratorio de pruebas laborales.
Sobre este primer medio siglo de vida Ott comentó: "Estamos festejando los 50 años en Educación Superior, siendo hoy los únicos especialistas formando profesionales en esta industria de la Hospitalidad. Se estima que para el año 2020, la Hotelería, el Turismo y actividades relacionadas como la Gastronomía, los Eventos y Espectáculos, y sus Relaciones Públicas crearán más de 303 millones de puestos de trabajo en el mundo. Esto representa 1 de cada 11 puestos globales. Para poder sumarse a esta gran tendencia mundial hay que estar formado y preparado tanto en lo profesional como en lo humano, y aquí en Ott Educación Superior proveemos una combinación de sólida formación teórica con prácticas de excelencia, en un marco innovador para que la experiencia educativa sea única", concluyó la directora general de la escuela.
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