Receta de Cochinillo macerado

Al estilo argentino, con chimichurri, el aderezo por excelencia de las carnes nacionales, el cochinillo es un plato que encantará a toda tu famila. Macerada y hecha al horno, la carne de cochinillo queda crujiente por fuera, y jugosa y tierna por dentro con esta receta de Gaston Riveira, cocinero y alma mater de La Cabrera, mucho más que una parrilla, un lugar para descubrir sabores y creaciones increíbles que Gastón hace para acompañar cada plato. Siempre unos vegetales bien perfumados y aderezados con hierbas, semillas, sales y especies, el cochinillo macerado, teine un sabor especial. Con tiempo y estos secretos, la receta de cochinillo de que nos pasó Gastón Riveira, no puede fallar. Animate y probala.

Platos de comida principal

Tiempo total: 90 min.

Porciones: 6