Receta de Budín básico en 3 pasos

Name: Budín básico en 3 pasos
Ingredients: Crema de leche, 250 grs; Harina leudante, 250 grs; Azúcar, 250 grs; Huevos, 3; Esencia de vainilla; Ralladura de naranjas

Ingredientes

Crema de leche, 250 grs
Harina leudante, 250 grs
Azúcar, 250 grs
Huevos, 3
Esencia de vainilla
Ralladura de naranjas

Preparación

Mezclar en un bol la crema con el azúcar, la esencia y la ralladura, y revolver bien. Cuando se integró todo agregar los huevos enteros y revolver sin batir.
Echar de a poco la harina previamente tamizada y mezclar con movimientos envolventes.
Pasar a un molde savarín de unos 25 cm de diámetro, previamente enharinado y enmantecado y cocinar a 180 grados por 35 minutos.

Una vez frio, espolvorear con azúcar impalpable o bañar con un glaseado hecho con una taza de azúcar impalpable mezclada con 3 ó 4 cucharadas de jugo de naranjas