Receta de Dulce de higos y duraznos

Name: Dulce de higos y duraznos
Ingredients: 1/2 kg de duraznos maduros; 1/2 kg de higos maduros; 750 g de azúcar; Jugo de 1/2 limón

Un dulce para aprovechar las frutas de temporada y disfrutarlas durante el año entero

Cortar los duraznos y los higos en trozos y cubrir con el azúcar.
Dejar reposar 1/2 hora.
Pasar a una cacerola no enlozada, agregar algunos carozos de duraznos y cocinar a fuego suave revolviendo cada tanto hasta que el dulce tome cuerpo.
Incorporar el jugo de 1/2 limón mezclar y envasar en frascos repasados con alcohol.
Llenarlos con el dulce caliente, dejar enfriar. Pincelar con alcohol discos de papel celofán. Ponelos sobre los frascos y aplicarles la tapa, también repasada con alcohol.
Mantener los frascos lejos del calor.