LA NACION

Receta de Pan de nueces y aceite de oliva

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Por Ana D'Onofrio

Ingredientes

  • Harina leudante, 3 tazas
  • Azúcar, 1 taza
  • Huevos, 1
  • Nueces picadas gruesamente, 1 taza
  • Aceite de oliva extravirgen, 4 cdas soperas
  • Leche, 1 taza más 1/4

Preparación

  1. Cernir la harina con el azúcar y luego echar el huevo.
  2. Revolver y agregar la leche y el aceite de oliva. Revolver bien a mano.
  3. Batir hasta lograr una preparación cremosa.
  4. Finalmente echamos las nueces espolvoreadas previamente con harina. Horno de 180 grados por 45 minutos.