Receta de Guacamole en cuatro pasos
Ingredientes
- 4 paltas maduras medianas o 2 grandes
- 100 grs de mayonesa
- 1 cebolla chica morada bien picada
- 2 tomates perita pelados y cortados
- jugo de limón, c/n
- hojas de cilantro, c/n y pimienta
Preparación
- Descarozar las paltas.
- Retirar con una cuchara la pulpa de la piel.
- Pisar con un tenedor la pulpa con el jugo de limón.
- Agregar el resto de los ingredientes y seguir pisando hasta conseguir una pasta homogénea.
Para descarozar las paltas, clavar una cuchilla en el carozo y hacer un cuarto de giro para desprender.
Por LA NACION recetas
