Receta de Pascualina diferente
Ingredientes
- 2 tapas de masa
Para el relleno
- 1 atado de acelga
- 200 grs de queso rallado
- sal y pimienta, c/n
- nuez moscada, a gusto
- 1 cda de aceite
- 4 huevos
Preparación
- Lavar la acelga, cortarle sus pencas y picarla en Juliana bien finita
- En un bol poner la acelga cruda, agregarle el resto de los ingredientes y los huevos apenas desligados; mezclar bien y volcar sobre la masa
- Cerrar la pascualina con la otra tapa, pintar con aceite, espolvorear queso de rallar por encima y hacer un corte en cruz en el centro para que pueda salir el vapor durante la cocción
- Hornear a fuego mediano por 40 minutos o hasta que la masa haya dorado
Por LA NACION recetas