La receta del budín de naranja sin manteca y con solo cinco ingredientes

El invierno es la temporada del año predilecta para preparar diferentes exquisiteces caseras y disfrutar de ellas sin culpa. El calor hogareño invita a degustar cosas dulces y una de las típicas es el budín de naranjas, una opción fácil, abundante y de bajo costo que podés replicar con tan solo cinco ingredientes. Enterate cómo.

Ingredientes:

• 250 g de harina leudante
• Ralladura y jugo de naranja de dos naranjas
• 250 g de azúcar
• 200 g de margarina a temperatura ambiente
• 3 huevos

Paso a paso:

• Forrar con margarina o aceite el interior de una budinera.
• En un bowl pisar con un tenedor la margarina hasta formar una pomada.
• Agregar el azúcar y los huevos. Batir hasta que la mezcla quede homogénea.
• Incorporar la ralladura de naranja y el jugo.
• Poco a poco añadir la harina hasta que se forme una masa a punto letra.
• Volcar la preparación en el molde y llevar a un horno precalentado a 190° C durante 35 minutos, o hasta que el centro salga seco al pincharlo con un escarbadientes.

Tips adicionales:

• Podés cortar algunas rodajas de naranja extra y colocarlas en la base del molde, antes de volcar la mezcla.
• Una vez que el budín esté hecho, dejá que se entibie dentro del horno, para que no pierda volumen.

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