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Sin harina ni azúcar: la receta de panqueques dulces para combatir la ola polar
Para afrontar los días fríos y aportar calorías a tu cuerpo de manera saludable, descubrí la siguiente opción gastronómica a bajo costo y rapidísima
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LA NACION
El pronóstico oficial anunció para este fin de semana la llegada de una segunda ola polar, por lo que esta condición de temperatura baja invita a quedarse en casa y degustar algo dulce en pocos minutos y a un costo muy bajo. Enterate cómo preparar panqueques, sin harina ni azúcar, que pueden sumar calorías a tu cuerpo de forma saludable.
Panqueques saludables en pocos minutos
Ingredientes:
- Banana madura.
- 1 huevo.
- Canela, esencia de vainilla o limón, si se desea (para brindarle sabor).
Paso a paso:
- Pisá la banana con un tenedor hasta que quede lisa. Preferentemente, no lo hagas con una procesadora, ya que quedará demasiado inconsistente.
- Agregá el huevo y mezclá hasta obtener un resultado homogéneo. Opcional: aquí incorporar la canela, la esencia de vainilla o la ralladura de limón.
- Cociná en un sartén o panquequera. Previamente, rociá con aceite o repasá la superficie con margarina (de origen vegetal).
- Una vez que ambos lados estén dorados, retirá la preparación.
Tiempo de preparación: cinco minutos.
Tips adicionales:
- Si preferís una masa más consistente, podés agregarle una cucharada de avena fina o procesada.
- Acompañá tus panqueques con frutas frescas de estación para fortalecer tu sistema inmune y regularizar tu aparato digestivo.
LA NACION