LA NACION

Receta de Torta de nuez

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Por Ana D'Onofrio

Ingredientes

  • Manteca, 125 grs
  • Azúcar, 1 taza
  • Claras, 3
  • Avena Quaker instantánea, 1/2 taza
  • Harina leudante, 1 y 1/2 taza
  • Nuez picada picada, 4 cdas soperas
  • Leche fria, 1/2 taza

Preparación

  1. Batir la manteca con el azúcar y agregar las claras de a una, batiendo bien luego de cada incorporación y hasta conseguir una mezcla cremosa.
  2. Agregar la avena, la harina y las nueces picadas, revolviendo suavemente y alternando con la leche fria.
  3. Batir unos minutos más y luego volcar la preparación en un molde humedecido con rocío vegetal. Llevar a horno moderado (170 grados) unos 30/40'.
  4. Sacar del horno, dejar descansar 10 minutos, desmoldar y enfriar.
  5. Luego pintar con dulce de leche y nueces picadas.