5 tragos fáciles para hacer chinchín

Refresco de Nochebuena

En una copa de vino con hielo poné 1 cucharada de jugo de limón, sidra hasta completar 3/4 partes y 1 oz de licor de Cassis, y revolvé con suavidad. Terminá con un golpe de soda, decorá con piel de limón o naranja y una ramita de canela como revolvedor.

Jarra tipo ponche

La noche anterior, poné a macerar: 1 taza de jugo de limón, 1 taza de almíbar, las rodajas de 1 limón, 1 lima, 1 naranja, 2 pomelos y rodajitas de jengibre. Agregá 1 taza de bitter rojo, 2 tazas de vermut bianco y 6 clavos de olor o 2 ramitas de canela. Decorá los vasos con gajos de fruta.

Carlos Pellegrini 2.0

Directo en el vaso, colocá medio limón amarillo cortado en rodajas finas y 1/2 cucharada de azúcar. Machacá bien y llená el vaso con hielo roto, hasta el borde, todo el que entre. Para terminar, agregá 1 y 1/2 oz de licor de caña Legui.

Caipi frutal

En una ponchera o jarra machacá 4 limas cortadas en trozos y 1 taza de azúcar. Sumá 1 taza de frutillas cortadas, 1/2 de jugo de lima y 2 de vodka. Macerá en la heladera dos horas. Al servir agregá hielo y completá la jarra con gaseosa de lima limón o Gingerale.

Julep de Cynar (Cuco’s style)

En un vaso largo poné 2 ramas de menta, 2 cucharadas de azúcar negra, 1 cucharadita de jugo de limón y 1 golpe de bitter Angostura si tenés. Machacá y añadí hielo hasta arriba. Luego colocá 2 oz de Cynar y completá con jugo o gaseosa de pomelo.

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